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法式料理的美味指南

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法式料理的美味指南：Le Mange-Tout主廚親授

作者：谷昇
出版日期：2018-02-27
出版社：台灣東販股份有限公司
把法式料理端上桌用家用平底鍋就能做出名店級法式料理由法式料理界的實力派「Le Mange-tout」的谷昇主廚傳授，在家中能做出美味法式料理的技術。書中大部分料理使用的鍋具是平底鍋與鍋子。調味料則是鹽 ...
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