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溫控儀

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咖啡烘豆的科學： 掌握「三大烘焙法則」，了解S曲線，精準管控豆溫模式和爆裂狀態，釋放咖啡豆多層次口感 (二手書)

作者：史考特．拉奧
出版日期：2020-07-29
出版社：方言文化出版事業有限公司
二手書交易資訊
世界級咖啡大師Scott Rao耗時六年代表作！全球咖啡界追捧必讀的烘豆聖經！【特別收錄】台灣版專序＆訪談影片歐舍咖啡《尋豆師》作者許寶霖，專文推薦！「世界咖啡師大賽冠軍」吳則霖、「世界咖啡大師比賽台 ...

日本廚藝教室首席的「控溫烹調料理筆記」：每一道料理都有適合它的火候！70個料理QA × 300張圖解，日本大廚的家常菜美味關鍵 (二手書)

作者：水島弘史
出版日期：2018-05-31
出版社：采實文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
不是所有的料理都適合用大火！不懂得控制火候，當然菜不脆、肉不熟、魚不嫩！日本主婦最愛的水島大廚親授「控溫料理法」，學會「用火」，讓家常菜變高級、變美味。◎水島大廚教你──記住四種火候，烹調不失敗1.小 ...

集卡人生（1）：卡片獵手

作者：

溫控儀

出版日期：2011-01-03
出版社：滿天星文化
這是一個神祕的卡片世界。超人系的卡片可以讓你擁有恐怖的力量，驚人的速度．．．．．化獸系的卡片可以讓你瞬間變身為可怖巨獸，狼、虎、獅子，甚至是霸王龍．．．．．元素系的卡片可以讓你自如的操縱自然界存在的元 ...

集卡人生（2）：地底世界

作者：溫控儀
出版日期：2011-02-08
出版社：滿天星文化
也不知道看上林暴什麼地方，以他一個小小的五星卡徒，竟然會被平原城城主羅霸天網羅，陪他一起地底世界完成任務．．．．． 而這次的任務，異常凶險，林暴好幾次都差一點丟了小命．．．．但幸好命大的他，總是能逢凶 ...

集卡人生（3）：神格卡

作者：溫控儀
出版日期：2011-03-07
出版社：滿天星文化
原來一行人來到地底世界的目的，都是為了一張神格卡──每個人都夢想得到神格卡，長生不老、一統江湖．．．．但是，林暴卻意外地被「巨力神」附身，還強暴了黃惜月，也快速地從五星卡徒，躍升為十星卡徒．．．．實力 ...

集卡人生（4）：閃亮巨星

作者：溫控儀
出版日期：2011-04-06
出版社：滿天星文化
黃家怎麼可能放過打傷黃允武的人﹖黃聖傑派黃泓彥到鐵甲蠻牛國，務必除掉林暴．．就在林暴已經是強弩之末、假意追殺黃允武之時，卻碰到剛好跟林暴有點過節的江耀陽兄妹．．就在林暴命在旦夕之時，羅霸天出手救了他， ...

集卡人生（6）：月心湖

作者：溫控儀
出版日期：2011-07-15
出版社：滿天星文化
信守承諾的林暴，為了幫助施凝宛救下被擄的女團員，而殺上了棲霞山。因為林暴在星歿城沒有若腳之處，就霸佔了莫伏生的老窩，反正她們也不敢再回來．．．．．林暴在這裡，發現月心湖的奇怪之處──每到子夜，月心湖的 ...

集卡人生（7）：女神的試煉

作者：溫控儀
出版日期：2011-08-15
出版社：滿天星文化
據神史記載，湖、山泉和溪水女神善於製作各種神水，其中青春永駐神水，需要以生人鮮血血祭而成．．．．．就在眾人殺到月心湖後，女神復活了！還找到了替身──施宛凝．．．．．幸好施宛凝是一個難得一見的人格分裂者 ...

集卡人生（8）：強強之戰（完）

作者：溫控儀
出版日期：2011-09-19
出版社：滿天星文化
為了替冰凝卡獵團出頭，林暴得罪了星歿城的老城主方雲城－－他少說都是位卡將，甚至更高．．林暴怎麼可以打得贏了他！但是打不贏還跑不掉嗎？沒想到，這位人類中的超級高手，卻輕易的被四翼飛龍給殺了，而林暴也再度 ...

集卡人生（5）：大開殺戒

作者：溫控儀
出版日期：2011-06-20
出版社：滿天星文化
林暴隨著天狼團成員，到了目的地──天星蠍棲息的地點時，意外救下了廖天翔。他竟然試廖天倉的孫子，到處流浪就是為了想要找到爺爺的下落．．．．於是，廖天倉給了林暴一個他無法拒絕、也不想拒絕的禮物．．．．．羅 ...

日本廚藝教室首席的「控溫烹調料理筆記」：每一道料理都有適合它的火候！70個料理QA × 300張圖解，日本大廚的家常菜美味關鍵

作者：水島弘史
出版日期：2018-05-31
出版社：采實文化事業股份有限公司
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不是所有的料理都適合用大火！不懂得控制火候，當然菜不脆、肉不熟、魚不嫩！日本主婦最愛的水島大廚親授「控溫料理法」，學會「用火」，讓家常菜變高級、變美味。◎水島大廚教你──記住四種火候，烹調不失敗1.小 ...

咖啡烘豆的科學： 掌握「三大烘焙法則」，了解S曲線，精準管控豆溫模式和爆裂狀態，釋放咖啡豆多層次口感

作者：史考特．拉奧
出版日期：2020-07-29
出版社：方言文化出版事業有限公司
世界級咖啡大師Scott Rao耗時六年代表作！全球咖啡界追捧必讀的烘豆聖經！【特別收錄】台灣版專序＆訪談影片歐舍咖啡《尋豆師》作者許寶霖，專文推薦！「世界咖啡師大賽冠軍」吳則霖、「世界咖啡大師比賽台 ...
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