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潘宏基、陳敏惠

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輕鬆吃好菜

作者：

潘宏基、陳敏惠

出版日期：2005-06-01
出版社：三藝文化
這本書的特色在於炒、蒸、炸、燜、煎、點心製作、調味的技巧及文火火候的掌控。除了內容淺顯易懂，更有大廚私藏的小撇步，告訴您輕鬆料理出一桌好菜的方法。能使家庭主婦們在大宴小酌方面及菜色的變化更為豐富。. ...
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