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灶邊煮語

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灶邊煮語：台灣閩客料理的對話 (二手書)

作者：陳淑華
出版日期：2018-10-03
出版社：遠流出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
第一部閩客料理手法的文化事典★ 13 大類105個料理動詞 × 285 道第一手灶間採集的私房菜譜 × 11式料理手路比較分析 × 12 位說菜人的真情側寫 × 15種食物的脈絡考掘★ 金蝶獎金獎得主 ...

灶邊煮語：台灣閩客料理的對話

作者：陳淑華
出版日期：2018-10-03
出版社：遠流出版事業股份有限公司
第一部閩客料理手法的文化事典★ 13 大類105個料理動詞 × 285 道第一手灶間採集的私房菜譜 × 11式料理手路比較分析 × 12 位說菜人的真情側寫 × 15種食物的脈絡考掘★ 金蝶獎金獎得主 ...
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