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牛國平

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醬料大王餡心、餡料、果醬篇 (二手書)

作者：

牛國平

、王森
出版日期：2016-01-14
出版社：桂氏文化
二手書交易資訊
調製多變餡心、餡料，做出各式主食麵點；生熟葷素、鹹點、甜品應有盡有，水打餡、摻凍餡製作步驟和要點，不同基底原料配合蔬菜拌製高招，不藏私示範運用實例。手工果醬製作祕籍，使用當季生鮮蔬果，讓甜點變得馨香濃 ...

香港三年 (二手書)

作者：張潔平、鍾耀華
出版日期：2016-10-01
出版社：牛津大學
二手書交易資訊
香港三年的變局如何走過？餐與其中許多有血有肉的個體，又是怎樣掙扎的生命經驗？變局之後，反對運動如何集結與分裂？今天面對政治勢力更替的弄潮兒，他們各自有著怎樣對香港未來的理解？在流變的歷史中…曾經的弄潮 ...

調味聖經

作者：

牛國平

出版日期：2013-04-01
出版社：航空工業出版社
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經典中式醬料汁

作者：

牛國平

出版日期：2012-01-01
出版社：青島出版社
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微波爐.榨汁機.電餅鐺.料理機.麵包機-巧廚娘小家電美食-第2季

作者：

牛國平

出版日期：2013-07-01
出版社：青島出版社
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經典西式醬料汁

作者：

牛國平

出版日期：2012-01-01
出版社：青島出版社
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烹飪刀工技巧圖解

作者：

牛國平

出版日期：2013-08-01
出版社：湖南科學技術出版社
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電烤箱.電飯煲.豆漿機.優酪乳機.冰激淩機-巧廚娘小家電美食-第2季

作者：

牛國平

出版日期：2013-07-01
出版社：青島出版社
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圖解食用乾貨選購加工大全

作者：

牛國平

出版日期：2013-04-01
出版社：湖南科學技術出版社
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廚房新手500招

作者：

牛國平

出版日期：2012-01-01
出版社：湖南科學技術出版社
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食材解密500例

作者：

牛國平

出版日期：2012-01-01
出版社：湖南科學技術出版社
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烹飪刀工技巧圖解

作者：

牛國平

出版日期：2012-05-01
出版社：湖南科學技術出版社
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餡料食族

作者：

牛國平

出版日期：2013-05-01
出版社：中國農業出版社
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300款快手醬汁醬料

作者：

牛國平

出版日期：2018-03-01
出版社：N/A
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好主婦好廚藝

作者：

牛國平

出版日期：2009-01-01
出版社：中國婦女出版社
如何打理好家庭餐桌，讓家人既享受美食又擁有健康，現代女性所面臨的廚藝難題在這裡都一一得到解決。《好主婦 好廚藝》全面介紹科學飲食知識，傳授烹飪秘訣，為日常膳食中的誤區指點迷津。好廚藝，能提升女性的自 ...
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