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牛排聖經

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21天的秘密：老饕牛排聖經 (二手書)

作者：陳重光、米兒
出版日期：2010-12-29
出版社：推守文化創意股份有限公司
二手書交易資訊
熟成，是烹飪女神維斯塔Vesta恩賜的美味魔術！極富盛名的「PRADA牛排」，到底是什麼滋味？股神「巴菲特」最愛吃的牛排，又有什麼奧秘之處？什麼樣的牛排可以達到登峰造極的境界？外焦脆、內鮮甜，肉汁四溢 ...

21天的秘密：老饕牛排聖經 (二手書贈品)

作者：陳重光、米兒
出版日期：2010-12-29
出版社：推守文化創意股份有限公司
二手書贈品
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熟成牛排聖經：頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開 (二手書)

作者：A CUT STEAKHOUSE、La Vie編輯部
出版日期：2017-12-14
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
為什麼牛肉經過熟成更軟嫩更多汁？好吃到令人想落淚的「乾式熟成牛排」怎麼做？本書為您深度解析老饕心中的牛排王道、台灣乾式熟成的先行者──國賓大飯店A CUT牛排館從產地到餐桌，如何一步步打造出極致美味的 ...

廚藝解構聖經：20秒迅速醒酒，炒蛋要嫩就嫩，牛排熟度零失誤，新手也能挑戰米其林經典料理 (二手書)

作者：提摩西．費里斯
出版日期：2013-06-07
出版社：三采文化股份有限公司
二手書交易資訊
★ 出版首日即登上亞馬遜網路書店總榜NO.1、飲食類NO.1，超過千名讀者五星評價★ 十天登上《紐約時報》《華爾街日報》《今日美國》《出版人週刊》暢銷榜★ 榮獲「Gourmand法國美食家世界食譜大獎 ...

21天的秘密：老饕牛排聖經

作者：陳重光、米兒
出版日期：2010-12-29
出版社：推守文化創意股份有限公司
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熟成，是烹飪女神維斯塔Vesta恩賜的美味魔術！極富盛名的「PRADA牛排」，到底是什麼滋味？股神「巴菲特」最愛吃的牛排，又有什麼奧秘之處？什麼樣的牛排可以達到登峰造極的境界？外焦脆、內鮮甜，肉汁四溢 ...

熟成牛排聖經：頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開

作者：A CUT STEAKHOUSE、La Vie編輯部
出版日期：2017-12-14
出版社：麥浩斯
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廚藝解構聖經：20秒迅速醒酒，炒蛋要嫩就嫩，牛排熟度零失誤，新手也能挑戰米其林經典料理

作者：提摩西．費里斯
出版日期：2013-06-07
出版社：三采文化股份有限公司
★ 出版首日即登上亞馬遜網路書店總榜NO.1、飲食類NO.1，超過千名讀者五星評價★ 十天登上《紐約時報》《華爾街日報》《今日美國》《出版人週刊》暢銷榜★ 榮獲「Gourmand法國美食家世界食譜大獎 ...
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