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牛排食譜

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完美牛排全書：12道全世界都在享用的經典牛排食譜 (二手書)

作者：王永賢
出版日期：2012-04-25
出版社：開企有限公司
二手書交易資訊
我如果會節食的話，就是在等待牛排！茱莉亞‧查爾德(Julia Child)很多人都問：「你把烹調牛排訣竅都寫出來了，不怕別人複製嗎？」我們只想要閱讀本書的讀者跟我們一樣，在家就能夠享受到世界頂級的牛排 ...

熟成牛排聖經：頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開 (二手書)

作者：A CUT STEAKHOUSE、La Vie編輯部
出版日期：2017-12-14
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
為什麼牛肉經過熟成更軟嫩更多汁？好吃到令人想落淚的「乾式熟成牛排」怎麼做？本書為您深度解析老饕心中的牛排王道、台灣乾式熟成的先行者──國賓大飯店A CUT牛排館從產地到餐桌，如何一步步打造出極致美味的 ...

SENSE好感 1月號/2016 第46期 (電子雜誌)

出版日期：2016-01-05
出版社：欣傳媒股份有限公司
【本書特色】強調要讓讀者過有質感的好感生活本期內容包括美食時尚、藝文、等各種生活議題用深入淺出且幽默的角度看待生活上的人事物讓過日子也變成一門簡單的藝術【內容大綱】封面故事：牛排的美味祕密引言：鼻間環 ...

完美牛排全書：12道全世界都在享用的經典牛排食譜

作者：王永賢
出版日期：2012-04-25
出版社：開企有限公司
我如果會節食的話，就是在等待牛排！茱莉亞‧查爾德(Julia Child)很多人都問：「你把烹調牛排訣竅都寫出來了，不怕別人複製嗎？」我們只想要閱讀本書的讀者跟我們一樣，在家就能夠享受到世界頂級的牛排 ...

熟成牛排聖經：頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開

作者：A CUT STEAKHOUSE、La Vie編輯部
出版日期：2017-12-14
出版社：麥浩斯
為什麼牛肉經過熟成更軟嫩更多汁？好吃到令人想落淚的「乾式熟成牛排」怎麼做？本書為您深度解析老饕心中的牛排王道、台灣乾式熟成的先行者──國賓大飯店A CUT牛排館從產地到餐桌，如何一步步打造出極致美味的 ...
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