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牛肉麵館

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牛肉麵館 (二手書)

作者：柚子、柯憲文、王金柱
出版日期：2010-11-10
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
牛肉麵．家常麵．餃子．餡餅．麵點．滷味．小菜．佐料「餐飲業」一直是經濟不景氣下，改行轉業的第一選擇。然而形形色色的餐飲種類當中，哪一項才能成為穩紮穩打、永續經營的好事業呢？追求能穩定持續的消費市場，能 ...

牛肉麵館

作者：柚子、柯憲文、王金柱
出版日期：2015-01-14
出版社：邦聯文化事業有限公司
本書特色◎８大致富決勝點＊開業必備14種牛肉麵湯頭一網打盡！＊

牛肉麵館

必賣的113種市面上最受歡迎菜單！＊別處學不到的自家製手工刀削麵、機器製麵！＊畫龍點睛的必學酸菜、手工醬料11種！＊建議售價與材料 ...

牛肉麵館

作者：秦尹婷、柯憲文、王金柱
出版日期：2006-11-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
牛肉麵．家常麵．餃子．餡餅．麵點．滷味．小菜．佐料「餐飲業」一直是經濟不景氣下，改行轉業的第一選擇。然而形形色色的餐飲種類當中，哪一項才能成為穩紮穩打、永續經營的好事業呢？追求能穩定持續的消費市場，能 ...

牛肉麵館

作者：柚子、柯憲文、王金柱
出版日期：2010-11-10
出版社：邦聯文化事業有限公司
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超人氣牛肉麵館

作者：梁瓊白
出版日期：2014-08-05
出版社：雅事文化事業有限公司
二手書徵求
湯頭鮮香濃郁、牛肉軟爛適中、再加上Q彈有勁的麵條，是牛肉麵最大的吸引力！無論紅燒或川味，好吃的牛肉麵除了牛肉部位的挑選、調味火候的掌控，湯頭製作與口味變化、以及麵條的選擇與烹煮時間，都有各家的配方。本 ...

牛肉麵館 (二手書)

作者：秦尹婷、柯憲文、王金柱
出版日期：2006-11-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
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超人氣牛肉麵館 (二手書)

作者：梁瓊白
出版日期：2014-08-05
出版社：雅事文化事業有限公司
二手書交易資訊
湯頭鮮香濃郁、牛肉軟爛適中、再加上Q彈有勁的麵條，是牛肉麵最大的吸引力！無論紅燒或川味，好吃的牛肉麵除了牛肉部位的挑選、調味火候的掌控，湯頭製作與口味變化、以及麵條的選擇與烹煮時間，都有各家的配方。本 ...
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