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王惠玲、高君慧

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香港人的大食堂：再創嚐樂新世紀

作者：

王惠玲、高君慧

出版日期：2018-12-21
出版社：三聯書店（香港）股份有限公司
「大家樂」是連鎖式快餐服務的先鋒，自1968年至今，半個世紀以來見證香港快餐業的成長，同時反映香港城市發展和香港人生活習慣的演變。 本書以口述歷史的方式，訪問了「大家樂」的創辦人、家族成員、已退休員工 ...
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