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珂琳.泰勒.森、艾利森.K.史密斯

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北與南的美食物語套書:《印度美食史:盛宴與齋戒的國度》+《俄羅斯美食史:包心菜和魚子醬》

出版日期:2022-06-29
出版社:天培
★ 南方大國印度組成複雜,不論是種姓制度、階級、宗教、種族等等,影響力之根深柢固,遠超過我們的想像。珂琳.泰勒.森從繁複的表象中抽絲剝繭,為讀者描繪出一幅多彩豐富的印度飲食文化經緯,令人目不暇給。★ ...


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