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甜點的歷史

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甜點的歷史 (二手書)

作者：瑪格洛娜．圖桑—撒瑪
出版日期：2014-09-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
美味的甜點幾乎人人喜愛，介紹食物的書籍也通常很受歡迎，但過去有關甜點的書籍大都是食譜等實用型的書籍，很少有深入探討甜點歷史的知識性書籍，本書不僅有人文深度，也提供了圖片，給予讀者視覺上的美好感受。甜味 ...

甜點裡的法國：把甜蜜當武器的法蘭西歷史與文化 (二手書)

作者：池上俊一
出版日期：2020-08-05
出版社：世潮出版社
二手書交易資訊
甜點撼動了歷史！日本東京大學最受歡迎教授著作日本高中指定讀物、NHK教育廣播節目講者推薦從獻給神明的珍寶到人人都可以獲得的寶石，法國甜點的演變就是法國歷史的發展以甜蜜滋味為線索的法國歷史之旅十字軍其實 ...

甜點裡的法國：把甜蜜當武器的法蘭西歷史與文化

作者：池上俊一
出版日期：2020-08-05
出版社：世潮出版社
甜點撼動了歷史！日本東京大學最受歡迎教授著作日本高中指定讀物、NHK教育廣播節目講者推薦從獻給神明的珍寶到人人都可以獲得的寶石，法國甜點的演變就是法國歷史的發展以甜蜜滋味為線索的法國歷史之旅十字軍其實 ...

來一匙世界甜點史：食譜古籍觀察 佐 風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義

作者：潔莉・昆席歐
出版日期：2024-06-01
出版社：麥浩斯
甜點不只療癒人心，為人們帶來幸福，你所吃下的每一口，都是其來有自——114幅珍貴畫作、經典海報廣告，還原歷史現場，解密街坊傳說，來一匙世界甜點史，赴一場飄香百年的文化盛宴。人類出於對美味的本能追求，內 ...

甜點的歷史 (二手書)

作者：瑪格洛娜．圖桑-撒瑪
出版日期：2011-05-27
出版社：博雅
二手書交易資訊
甜味食物無可抵擋的誘惑與悅樂之旅糖和蜂蜜成就了蛋糕、奶油讓蛋糕更加美好、巧克力是「諸神的食物」，甜食是奢侈飲食之首要。甜點的誘人外觀、甜美氣味、細膩口感既加深了感官之樂，還賦予了精神愉悅感，療慰了心靈 ...

河田勝彥的法國鄉土甜點之旅（精裝典藏版）：甜點教父畢生珍藏－138種由法國地方風土、歷史孕育的濃醇滋味。 (二手書)

作者：河田勝彥
出版日期：2016-10-20
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
【本書特色】◎精裝封面及書衣皆採用進口映畫紙，質感細緻，盡顯簡約優雅品味，絕對值得珍藏。　　◎夢幻的陣容 現今廣為人知的經典甜點如可露麗、馬卡龍，已失傳的夢幻鄉土甜點…等。◎不只是食譜收錄在法國闖蕩的 ...

法國甜點王：愛麗榭宮甜點御廚的傳奇人生 (二手書)

作者：法蘭西斯・羅傑
出版日期：2009-05-13
出版社：財信
二手書交易資訊
從戴高樂到席哈克，他親手為五位法國總統烘焙甜點；是無數國宴、外交旅程的靈魂中心，優雅地宣揚法蘭西美味的力量。端上最後一道甜點，故事才正要開始。細細品嚐愛麗榭宮的神秘多彩、形形色色人物的生命風景。領會法 ...

法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事

作者：下園昌江、深野知比呂
出版日期：2022-09-30
出版社：日出出版
走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土歷史故事，記錄這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事，所使用的麵團、奶餡以及材料細節，並且附上11道step by step甜點食譜。 ...

甜點的歷史

作者：瑪格洛娜．圖桑-撒瑪
出版日期：2011-05-27
出版社：博雅
二手書徵求
甜味食物無可抵擋的誘惑與悅樂之旅糖和蜂蜜成就了蛋糕、奶油讓蛋糕更加美好、巧克力是「諸神的食物」，甜食是奢侈飲食之首要。甜點的誘人外觀、甜美氣味、細膩口感既加深了感官之樂，還賦予了精神愉悅感，療慰了心靈 ...

甜點的歷史

作者：瑪格洛娜．圖桑—撒瑪
出版日期：2014-09-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
美味的甜點幾乎人人喜愛，介紹食物的書籍也通常很受歡迎，但過去有關甜點的書籍大都是食譜等實用型的書籍，很少有深入探討甜點歷史的知識性書籍，本書不僅有人文深度，也提供了圖片，給予讀者視覺上的美好感受。甜味 ...

河田勝彥的法國鄉土甜點之旅（精裝典藏版）：甜點教父畢生珍藏－138種由法國地方風土、歷史孕育的濃醇滋味。

作者：河田勝彥
出版日期：2016-10-20
出版社：瑞昇文化
二手書徵求
【本書特色】◎精裝封面及書衣皆採用進口映畫紙，質感細緻，盡顯簡約優雅品味，絕對值得珍藏。　　◎夢幻的陣容 現今廣為人知的經典甜點如可露麗、馬卡龍，已失傳的夢幻鄉土甜點…等。◎不只是食譜收錄在法國闖蕩的 ...

法國甜點王：愛麗榭宮甜點御廚的傳奇人生

作者：法蘭西斯・羅傑
出版日期：2009-05-13
出版社：財信
二手書徵求
從戴高樂到席哈克，他親手為五位法國總統烘焙甜點；是無數國宴、外交旅程的靈魂中心，優雅地宣揚法蘭西美味的力量。端上最後一道甜點，故事才正要開始。細細品嚐愛麗榭宮的神秘多彩、形形色色人物的生命風景。領會法 ...
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