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田中真理

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和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計

作者：

田中真理

出版日期：2024-08-16
出版社：日出出版
當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐……超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異 ...

和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計 (二手書)

作者：

田中真理

出版日期：2021-02-24
出版社：日出出版
二手書交易資訊
當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐……超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異 ...

和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計

作者：

田中真理

出版日期：2024-08-16
出版社：日出出版
當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐……超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異 ...

物理學家的科學講堂：理解科學家的思考脈絡，掌握世界的定律與真理

作者：田中幸著、結城千代子著、藤嶋昭監修
出版日期：2021-09-15
出版社：台灣東販股份有限公司
從「人物」解讀科學的歷史！現代科學從我們身邊的各種現象，乃至包含地球在內的宇宙的誕生到終結，都已經可以給出廣泛的解釋。現代科學有時會被當成一個整體，有時則會被分成我物理、化學、生物、地球科學，但這四個 ...

やさしい色のタペストリー

作者：田中 真理
出版日期：1997-04-01
出版社：N/A
日常生活をいろどるパッチワークによるタペストリーを、完成品をあしらったインテリア写真と作り方で紹介する。家のなかに溶け込むやさしい色使いで、ベッドカバーやベビーキルトにも応用できる。【「TRC MAR ...

和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計

作者：

田中真理

出版日期：2021-02-24
出版社：日出出版
二手書徵求
當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐……超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異 ...

職人級法式水果甜點經典食譜：四季果物25選×創意甜點60+

作者：

田中真理

出版日期：2017-04-12
出版社：良品文化
●法國星級飯店甜點廚師親授！●嚴選四季水果Step by step圖文教學●作法超EASY！烘焙初學者絕對OK以燜煮˙烘烤˙唐揚創意烹調組合出最棒的自然好味從挑選水果的撇步開始一步步學習，您也可以是甜 ...

物理學家的科學講堂：理解科學家的思考脈絡，掌握世界的定律與真理

作者：田中幸著、結城千代子著、藤嶋昭監修
出版日期：2021-09-15
出版社：台灣東販股份有限公司
從「人物」解讀科學的歷史！現代科學從我們身邊的各種現象，乃至包含地球在內的宇宙的誕生到終結，都已經可以給出廣泛的解釋。現代科學有時會被當成一個整體，有時則會被分成我物理、化學、生物、地球科學，但這四個 ...
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