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社團法人台灣蛋糕協會

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Cake Mall蛋糕嘉年華（10005二版） (二手書)

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

出版日期：2011-06-10
出版社：生活家
二手書交易資訊
國內知名飯店涵碧樓、國賓、金典、米堤知名蛋糕名店、亞尼克、NOZOMI、喜樂貝爾、金莎、向陽房、糖村、喜利廉、寶泉、月亮咬一口、艾薇、茶與餅、先麥、麥仕佳、豐盛、巧和軒、米迦、聯全及日本六位蛋糕名家精 ...

頂尖蛋糕時尚之旅（9910二版）：巴黎‧東京‧台北零時差的接觸 (二手書)

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

出版日期：2010-11-12
出版社：生活家
二手書交易資訊
時尚，已是現代生活的品味代名詞，不僅是身穿Giorgio Armani、手提Louis Vuitton、腳踩Prada、開著Porsche，更要隨手拿起就是有著精緻外表，品嚐起來能感動人心的現代時尚流 ...

輕鬆快樂開家咖啡店 (二手書)

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

出版日期：2015-05-06
出版社：生活美行銷有限公司
二手書交易資訊
1.咖啡豆幸福原鄉：因為對咖啡的喜愛，所以必須對咖啡有所了解，本書從咖啡豆原鄉開始介紹，延伸包括咖啡的製程、鑑識、命名、種類、保存、基本用語都有詳細介紹。2.超人氣咖啡：有咖啡達人告訴我們如何沖泡一杯 ...

日本蛋糕名店 (二手書)

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

、社團法人日本洋果子協會連合會
出版日期：2007-04-30
出版社：生活家
二手書交易資訊
西點、蛋糕是隨著時代潮流而創新台灣蛋糕名店輩出，越來越多人想學烹飪、烘焙，期許自己可以在如此競爭激烈的環境下異軍突起、佔有一席之地。做甜點不難，但隨著時代潮流改變，要如何價值創新，在市場中區隔出獨特的 ...

日本烘焙名店（2） (二手書)

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

.社團法人日本洋果子協會連合會
出版日期：2013-04-09
出版社：生活家
二手書交易資訊
精選５４道日本最受歡迎熱賣甜點日本ＴＯＰ精選２０家烘焙名店特別收錄東京蛋糕博覽會優勝作品欣賞. ...

日本烘焙名店 (二手書)

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

、社團法人日本洋果子協會連合會
出版日期：2012-07-13
出版社：生活家
二手書交易資訊
精選５４道日本最受歡迎熱賣甜點日本ＴＯＰ精選２０家烘焙名店特別收錄東京＆台灣蛋糕博覽會優勝作品欣賞本書著重於日本流行烘焙名店及蛋糕之發表，更有台灣及東京最IN的蛋糕博覽會作品與您分享，讓您在文章悠遊間 ...

日本烘焙名家 (二手書)

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

/社團法人日本洋菓子協會連合會
出版日期：2011-02-18
出版社：生活家
二手書交易資訊
繼《日本蛋糕名店》深受歡迎之後，再度推出《日本烘焙名店》，介紹青木定治、野島茂、朝田晉平、橫溝春雄、太田秀樹、柳正司、望月完次郎、崛江新、山浦孝一、武江章等十位日本蛋糕名家，以及雪乃下、Artisan ...

玩味麵包 (二手書)

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

、社團法人日本洋菓子協會連合會
出版日期：2013-10-19
出版社：生活家
二手書交易資訊
麵包是具有世界文化的語言。在台灣一般的歐式麵包以外，特殊的甜點麵包文化也開始發展起來。和歐式麵包一樣，各店開發許多新的甜點麵包，同時，陳列剛出爐的甜點麵包的店家也增加許多，可以從剛出爐的麵包感覺到內心 ...

裱花蛋糕裝飾技法入門：基本蛋糕體ｘ擠花裝飾ｘ組合技巧 (二手書)

作者：一般社團法人日本Salonaise協會桔梗有香子
出版日期：2017-01-25
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
粉嫩的櫻花、浪漫的三色堇、清新的瑪格麗特……讓人忍不住發出讚嘆的嬌豔花朵，全是用奶油霜製成的！從基本裱花技巧、圖樣變化到大型蛋糕的組合方式，只要一本就能完整學會時下超夯的裱花蛋糕製作技巧！不要懷疑你的 ...

CAKE MALL蛋糕嘉年華－GATEAUX系列叢書01

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

出版日期：2007-03-01
出版社：生活家
. ...

Cake Mall蛋糕嘉年華（10005二版）

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

出版日期：2011-06-10
出版社：生活家
國內知名飯店涵碧樓、國賓、金典、米堤知名蛋糕名店、亞尼克、NOZOMI、喜樂貝爾、金莎、向陽房、糖村、喜利廉、寶泉、月亮咬一口、艾薇、茶與餅、先麥、麥仕佳、豐盛、巧和軒、米迦、聯全及日本六位蛋糕名家精 ...

頂尖蛋糕時尚之旅（9910二版）：巴黎‧東京‧台北零時差的接觸

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

出版日期：2010-11-12
出版社：生活家
時尚，已是現代生活的品味代名詞，不僅是身穿Giorgio Armani、手提Louis Vuitton、腳踩Prada、開著Porsche，更要隨手拿起就是有著精緻外表，品嚐起來能感動人心的現代時尚流 ...

輕鬆快樂開家咖啡店

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

出版日期：2015-05-06
出版社：生活美行銷有限公司
二手書徵求
1.咖啡豆幸福原鄉：因為對咖啡的喜愛，所以必須對咖啡有所了解，本書從咖啡豆原鄉開始介紹，延伸包括咖啡的製程、鑑識、命名、種類、保存、基本用語都有詳細介紹。2.超人氣咖啡：有咖啡達人告訴我們如何沖泡一杯 ...

日本蛋糕名店

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

、社團法人日本洋果子協會連合會
出版日期：2007-04-30
出版社：生活家
二手書徵求
西點、蛋糕是隨著時代潮流而創新台灣蛋糕名店輩出，越來越多人想學烹飪、烘焙，期許自己可以在如此競爭激烈的環境下異軍突起、佔有一席之地。做甜點不難，但隨著時代潮流改變，要如何價值創新，在市場中區隔出獨特的 ...

日本蛋糕名店＋

作者：

社團法人台灣蛋糕協會

、日本洋果子協會連合會
出版日期：2015-05-06
出版社：生活美行銷有限公司
二手書徵求
1.東京蛋糕博覽會、日本洋菓子技術大賽等報導，把比賽過程配合活動照片讓讀者如親臨會場，並且有得獎者的感言與作品欣賞。2.80款蛋糕甜點食譜，是以成品照+完整的材料配方+詳細的步驟作法來呈現，讓讀者容易 ...
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