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旅館管理理論與實務:邁向全方位的餐旅管理(十一版) (二手書)

作者:吳勉勤
出版日期:2013-06-01
二手書交易資訊
 本書探討之內容係以旅館客房與房務之管理為主。就旅館業架構而言,營業單位與行政部門各司其職,不論其設置區位、經營型態或是規模大小,均有其既定之分工與合作原則。  旅館管理具有其專業性(Professi ...

旅館管理理論與實務:邁向全方位的餐旅管理(十一版)

作者:吳勉勤
出版日期:2013-06-01
二手書徵求
 本書探討之內容係以旅館客房與房務之管理為主。就旅館業架構而言,營業單位與行政部門各司其職,不論其設置區位、經營型態或是規模大小,均有其既定之分工與合作原則。  旅館管理具有其專業性(Professi ...


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