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竹内 久典

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どこにもないパンの考え方 ブランジュリタケウチ (二手書)

作者：

竹内 久典

出版日期：2008-09-01
出版社：N/A
二手書交易資訊
「僕がパンを作るうえで一番大切にしているのは、自分の中のイメージ」 大阪のみならず、全国区の人気を誇る「ブランジュリタケウチ」。著者のパン作りの秘密とこだわりの店づくりを紹介する。【「TRC MARC ...

どこにもないパンの考え方 ブランジュリタケウチ

作者：

竹内 久典

出版日期：2008-09-01
出版社：N/A
「僕がパンを作るうえで一番大切にしているのは、自分の中のイメージ」 大阪のみならず、全国区の人気を誇る「ブランジュリタケウチ」。著者のパン作りの秘密とこだわりの店づくりを紹介する。【「TRC MARC ...
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