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米其林星級餐廳

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「新醬汁圖鑑」以顏色區分，跨越日法料理類型，精選星級餐廳醬汁151種：獲取米其林摘星主廚食材組合的技巧、風味搭配的秘訣

作者：谷昇、岸本直人、植木将仁、飯塚隆太、青木 誠……等
出版日期：2024-10-14
出版社：大境
★ 六本木「Ryuzu」米其林2星（Tabélog 2017～2024年度BRONZE）★ 惠比壽西「recte」米其林1星（Tabélog 2018～2020年度BRONZE）★ 猿楽町「Simpl ...

Hungry渴望：Noma傳奇主廚的世界尋味冒險，帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 (二手書)

作者：傑夫．戈迪尼爾
出版日期：2021-07-16
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
★繁體中文版獨家收錄12幅Noma精美彩照★全球知名美食評論家一致盛讚、亞馬遜4.5星好評推薦★獲選美國亞馬遜網站編輯精選書本書不僅描寫Noma主廚瑞內、雷澤比對於美食的渴望，也描寫他對於冒險、改變與 ...

台版米其林，五星級的味蕾饗宴！：嚴選全台料鮮、味美、服務好的優質人氣餐廳 (二手書)

作者：中衛發展中心、臺灣美食推動服務團隊
出版日期：2012-11-09
出版社：橘子
二手書交易資訊
台灣餐飲市場百家爭鳴、競爭激烈，存活已屬不易，要成箇中翹楚，更非得有兩把刷子不可。書中介紹近50家嚴選優質人氣餐廳，或是有數十年歷史的經典老店；或是一鳴驚人的餐飲新兵，各有其特色及吸引人的美味，但對顧 ...

跟著米其林名廚尋味巴黎：從隱藏版美食、星級餐廳到私房食譜，一趟法式頂級味蕾的深度之旅 (二手書)

作者：文森‧科林克
出版日期：2017-01-05
出版社：大好書屋
二手書交易資訊
華麗極致的經典不僅出現在米其林餐廳，巷弄間也隱藏著法國料理的傳統魅力。從印象派畫家到法國總統，米其林名廚以其詼諧風趣之筆帶你一窺舌尖上的巴黎！從羅丹美術館花園旁的產地直達蔬食料理餐廳，到巷弄間尋幽訪勝 ...

跟著米其林名廚尋味巴黎：從隱藏版美食、星級餐廳到私房食譜，一趟法式頂級味蕾的深度之旅 (二手書贈品)

作者：文森‧科林克
出版日期：2017-01-05
出版社：大好書屋
二手書贈品
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跟著米其林名廚尋味巴黎：從隱藏版美食、星級餐廳到私房食譜，一趟法式頂級味蕾的深度之旅 (二手書贈品)

作者：文森‧科林克
出版日期：2017-01-05
出版社：大好書屋
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Hungry渴望：Noma傳奇主廚的世界尋味冒險，帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 (電子書)

作者：傑夫．戈迪尼爾
出版日期：2021-07-16
出版社：漫遊者文化
★繁體中文版獨家收錄12幅Noma精美彩照★全球知名美食評論家一致盛讚、亞馬遜4.5星好評推薦★獲選美國亞馬遜網站編輯精選書本書不僅描寫Noma主廚瑞內、雷澤比對於美食的渴望，也描寫他對於冒險、改變與 ...

台版米其林，五星級的味蕾饗宴！：嚴選全台料鮮、味美、服務好的優質人氣餐廳

作者：中衛發展中心、臺灣美食推動服務團隊
出版日期：2012-11-09
出版社：橘子
二手書徵求
台灣餐飲市場百家爭鳴、競爭激烈，存活已屬不易，要成箇中翹楚，更非得有兩把刷子不可。書中介紹近50家嚴選優質人氣餐廳，或是有數十年歷史的經典老店；或是一鳴驚人的餐飲新兵，各有其特色及吸引人的美味，但對顧 ...

跟著米其林名廚尋味巴黎：從隱藏版美食、星級餐廳到私房食譜，一趟法式頂級味蕾的深度之旅

作者：文森‧科林克
出版日期：2017-01-05
出版社：大好書屋
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華麗極致的經典不僅出現在米其林餐廳，巷弄間也隱藏著法國料理的傳統魅力。從印象派畫家到法國總統，米其林名廚以其詼諧風趣之筆帶你一窺舌尖上的巴黎！從羅丹美術館花園旁的產地直達蔬食料理餐廳，到巷弄間尋幽訪勝 ...

Hungry渴望：Noma傳奇主廚的世界尋味冒險，帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術

作者：傑夫．戈迪尼爾
出版日期：2021-07-16
出版社：漫遊者文化
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