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食力專題報導 第65期:揭露綠色餐飲經營的四大法則 (電子雜誌)

出版日期:2023-03-10
揭露綠色餐飲經營的四大法則吃飯也能愛地球?在健康與永續的雙重浪潮下,以飲食為媒介實踐永續概念、與地球共存的「綠色餐飲」已成為必然趨勢,到底綠色餐飲的經營knowhow為何,《食力》帶你一窺如何兼顧理想 ...

鄉間小路 第44卷 12月號/2018:來喝一碗湯 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2018-12-01
■來喝一碗湯熱湯上桌時,喜歡先輕捧著碗,感受雙手從冰冷逐漸溫暖的過程。從氤氳的熱氣裡舀起一匙湯水,抓緊不涼冷亦不燙口的時機喝下,熱湯立即化為滲透全身的暖流。在三餐中不可或缺的湯品,除了帶來飽足感,更是 ...


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