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美食休閒

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蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密 (二手書)

作者：德麥烘焙團隊
出版日期：2016-01-16
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處本書由蛋糕基本原料和必備器具開始，帶您從基礎進入蛋糕烘焙的世界，一步步認識三大蛋糕種類：1. 麵糊類 ...

Anke安可人生 2-3月號/2020 第17期：10位安可人物談未來+10個台灣創意高齡行動好點子 (電子雜誌)

出版日期：2020-02-01
出版社：侒可傳媒股份有限公司
整理從前 迎向創齡2020走過近３個年頭，安可人生一路成長蛻變，並於去年成為全台第一個推動創意高齡的媒體平台，串連各場館組織、藝術家們，以及讀者朋友們，期許大家一起參與藝文活動、過創意生活，好好變老。 ...

深夜食堂（2） (二手書)

作者：安倍夜郎
出版日期：2011-10-26
出版社：新經典文化
二手書交易資訊
深夜裡，一道道看似平凡的家庭料理卻讓人吃得熱淚盈眶……療癒日本百萬讀者的日常酒飯事，暖心開張！工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬家輝、張大春、葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽──感動推薦（按筆劃排列）☆第5 ...

SENSE好感 11月號/2013 第22期 (電子雜誌)

出版日期：2013-11-06
出版社：欣傳媒股份有限公司
強調要讓讀者過有質感的好感生活本期內容包括美食、時尚、藝文、等各種生活議題用深入淺出且幽默的角度看待生活上的人事物讓過日子也變成一門簡單的藝術封面故事：清酒 每一滴都引人入勝說明：SENSE曾經談過啤 ...

蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密 (電子書)

作者：德麥烘焙團隊
出版日期：2016-01-16
出版社：麥浩斯
『電子書無法使用內附折價卷』烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處本書由蛋糕基本原料和必備器具開始，帶您從基礎進入蛋糕烘焙的世界，一步步認 ...

超厲害！土鍋做的美味料理：炒、烤、蒸、煮、炊樣樣來 (二手書)

作者：福森道步
出版日期：2016-01-09
出版社：麥田
二手書交易資訊
只用來煮火鍋未免太可惜了！土鍋還能熱炒、煎牛排、焗烤、做甜點【從小酌的小品料理、麵飯料理、主菜到各式鍋物，適合一整年享用的土鍋食譜集】不限於寒冷的季節，土鍋一年四季都是餐桌良伴。無論平常和家人用餐或是 ...

超厲害！土鍋做的美味料理：炒、烤、蒸、煮、炊樣樣來

作者：福森道步
出版日期：2016-01-09
出版社：麥田
二手書徵求
只用來煮火鍋未免太可惜了！土鍋還能熱炒、煎牛排、焗烤、做甜點【從小酌的小品料理、麵飯料理、主菜到各式鍋物，適合一整年享用的土鍋食譜集】不限於寒冷的季節，土鍋一年四季都是餐桌良伴。無論平常和家人用餐或是 ...

料理．台灣 5-6月號/2021 第57期：燒肉的奧義 (電子雜誌)

作者：中華飲食文化基金會
出版日期：2021-05-01
出版社：中華飲食文化基金會
道地的奧義不約而同，這期雜誌的兩位專欄作者都談到了傳統、道地、正宗。在【美食評論關鍵詞】，飲食作家高琹雯以〈傳統究竟有什麼魅力？〉為題，思辨「傳統」、「正宗」、「創新」、「真實」這些飲食概念背後的複雜 ...

料理．台灣 1-2月號/2021 第55期：餅鋪新生 (電子雜誌)

作者：中華飲食文化基金會
出版日期：2021-01-01
出版社：中華飲食文化基金會
把餅做小我們都說要「把餅做大」。通常指在競爭激烈的領域，唯有將市場做大，才能拓展新商機，不是真的要做一塊能吃的大餅。然而，現在的糕餅鋪卻致力「把餅做小」，試圖找出新商機。聽起來很弔詭。我在台中大里百年 ...

一生一定要帶她去的49家美味餐廳 北部篇 (二手書)

作者：老爺爺與小老婆
出版日期：2012-03-01
出版社：大大創意
二手書交易資訊
始終找不到適合帶她去的美味餐廳？？？照著媒體介紹光臨餐廳卻總是不如預期！！！想要試試看不一樣的隱藏版美食！！！ 一生一定要帶她去的台北49家美味餐廳，保證意猶未盡，讓你完成你的美味夢想!!!!!!『 ...

農村廚房尋味之旅：來去農場玩料理，探索讓人驕傲的寶島美味、原味、鮮味、在地味與人情味，看見台灣超ＩＮ農家軟實力！ (電子書)

作者：陳志東、許瓊文、游文宏
出版日期：2020-07-09
出版社：蘋果屋
你採過三星蔥嗎？你抱過鱘龍魚嗎？你看過炭焙桂圓寮嗎？你吃過青黛冰淇淋嗎？……「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。親子 ...

農村廚房尋味之旅：來去農場玩料理，探索讓人驕傲的寶島美味、原味、鮮味、在地味與人情味，看見台灣超ＩＮ農家軟實力！ (二手書)

作者：陳志東、許瓊文、游文宏
出版日期：2020-07-09
出版社：蘋果屋
二手書交易資訊
你採過三星蔥嗎？你抱過鱘龍魚嗎？你看過炭焙桂圓寮嗎？你吃過青黛冰淇淋嗎？……「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。親子 ...

搭地鐵吃新加坡美食 (二手書)

作者：行遍天下記者群
出版日期：2014-10-25
出版社：行遍天下
二手書交易資訊
新加坡面積不大，卻是「麻雀雖小，五臟俱全」，由於地緣位置的關係，成為東西方文化薈萃之處，反映在美食上更是千姿百態。不論是中華料理、印度料理、馬來料理、娘惹料理，甚至其他異國美食，都能在這個號稱「獅城」 ...

Running food！世界美食大進擊 (二手書)

作者：西川治
出版日期：2014-10-25
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
起司火鍋是瑞士人發明的？德國人不用刀切馬鈴薯？韓國人只用湯匙吃飯、用筷子吃菜？讓遊歷世界各地超過半世紀的日本旅遊達人，帶著大家先一同用眼睛品嘗各地具特色的美食，並同時了解各地的風土民情吧！雖說「讀萬卷 ...

昨日的美食（10） (二手書)

作者：吉永史
出版日期：2015-12-15
出版社：尖端出版
二手書交易資訊
「抓住男友的胃，戀情就可以更加長久～」不畏風，不畏雨，兩人一起享用晚餐，日常生活裡的小確幸就在餐桌上。每天的晚餐都是令人期待的時刻，改變造型就像增加菜色一樣，老夫老妻也需要增加新鮮感，一起來開發新口味 ...
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