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肉類完美料理手冊

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肉類完美料理手冊（精緻盒裝） (二手書)

作者：珍妮．米爾森
出版日期：2012-09-06
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
牛肉｜豬肉｜羊肉 美味的祕密從肉品的來源、分切、貯存、醃製、烹調，一直到香氣與美味的大幅提升，由專業大廚細心叮嚀與逐步指導，詳解西餐中肉類料理的美味與美技。超過300幅兼具藝術性與寫實的精細插畫，更是 ...

肉類完美料理手冊（精緻盒裝）

作者：珍妮．米爾森
出版日期：2012-09-06
出版社：漫遊者文化
二手書徵求
牛肉｜豬肉｜羊肉 美味的祕密從肉品的來源、分切、貯存、醃製、烹調，一直到香氣與美味的大幅提升，由專業大廚細心叮嚀與逐步指導，詳解西餐中肉類料理的美味與美技。超過300幅兼具藝術性與寫實的精細插畫，更是 ...
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