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用科學瞭解麵包的「為什麼?」全彩圖解版:從材料到製程,深入剖析製作上的各種盲點,233個Q&A破解所有疑惑
作者:
梶原慶春、木村万紀子
出版日期:2023-03-16
出版社:
大境
全彩圖解+照片,將麵包製程與所有技巧,以科學的方式融會貫通簡潔易懂的Q&A,隨時查閱如同百科寶典在手與日本同步最新版!科學≠麵包,但不瞭解麵包的科學,就無法次次做出美味的麵包雖然不至於說「麵包是用科學 ...
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苦海小舟
作者:
胡萬春
出版日期:2008-01-01
出版社:
東方出版中心
本書是一部自傳體小說,講述了每個人都會有童年,我當然也有過,不過我的童年是在噩夢中度過的……。. ...
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靑春骚乱
作者:
草婴,胡万春,肖复兴等著
出版日期:2006-04-01
出版社:
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政道與治道:儒家的政治觀(漢學研究叢書004)
作者:
潘朝陽、丁為祥、中田喜萬、中村春作、王恩美、王懷聿、安秉杰、安載皓、辻本雅史、李幸玲、胡元玲、張崑將、郭齊勇、劉滄龍、蔡家和、藤井倫明
出版日期:2016-07-01
出版社:
國立臺灣師範大學出版中心
此次儒學研討會的論文,共有15篇。撰稿者,中國大陸學者有兩位;日籍學者有四位;韓籍學者有三位;臺灣學者有五位,美國學者有一位。 討論當代新儒家的論文有三篇。討論東亞儒學的論文有七篇,其中談日儒者有三篇 ...
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