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薑昌富,黃慶華主編

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食源性病原生物檢測技術

出版日期:2003-04-01
全書共分緒論、食源性病原生物分類、病原學檢測技術、生物化學試驗技術、免疫學檢測技術、分子生物學檢測技術等八章。. ...


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