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蘇格蘭威士忌

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酒徒之書：喝懂、喝對！威士忌老饕的敢言筆記 (二手書)

作者：邱德夫
出版日期：2020-09-09
出版社：寫樂文化有限公司
二手書交易資訊
夯透半邊天的日本威士忌真的來自日本？台灣自產的威士忌CP值如何？迷人的海洋風味跟海可能搭不上邊？冷凝過濾和焦糖色素是行銷毒藥，但真的影響風味嗎？來看實驗！老饕瘋搶的「單桶」、「原酒」其實缺乏法規定義及 ...

查爾斯．麥克萊恩的威士忌聖經：風味術語．酒廠祕辛．歷史典故．感官評測．品鑑訣竅；威士忌教父風靡全球的164支蘇格蘭威士忌全事典 (二手書)

作者：查爾斯．麥克萊恩
出版日期：2022-02-23
出版社：方言文化出版事業有限公司
二手書交易資訊
全球威士忌教父查爾斯．麥克萊恩，暢銷經典代表作！完整收錄164支血統最純正的

蘇格蘭威士忌

；更帶你一窺不為人知的邊角野史、業內祕聞！蘇格蘭命名了「威士忌」（Whisky），現在依然是全球威士忌最大產區。 ...

蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南 (二手書)

作者：王鵬
出版日期：2018-05-08
出版社：聯經出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
華人世界第一本全方位視角的

蘇格蘭威士忌

專書！國際評審　王鵬　重磅新作以品飲、風味為主軸，探索歷史人文、原料製程與產業經營，如何形塑當今威士忌的風味樣貌。鍾正道（Thomas CHUNG，葡萄酒作家）： ...

開始享受單一麥芽威士忌：世界經典蘇格蘭威士忌品味＆選購指南 (二手書)

作者：田中四海、吉田恒道
出版日期：2011-12-17
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
誰說威士忌只適合「成熟的大人」？誰說「成功人士」才有資格喝威士忌？威士忌，沒什麼好怕的！每個人都能找到最適合自己的威士忌口感與品嘗方式！ ◎隨書附贈各大廠牌威士忌海報一張為什麼全世界鑑賞家都偏愛「蘇格 ...

酒徒之書：喝懂、喝對！威士忌老饕的敢言筆記

作者：邱德夫
出版日期：2020-09-09
出版社：寫樂文化有限公司
夯透半邊天的日本威士忌真的來自日本？台灣自產的威士忌CP值如何？迷人的海洋風味跟海可能搭不上邊？冷凝過濾和焦糖色素是行銷毒藥，但真的影響風味嗎？來看實驗！老饕瘋搶的「單桶」、「原酒」其實缺乏法規定義及 ...

威士忌學：簡史‧原料‧製程‧蒸餾‧熟陳‧調和與裝瓶，追尋完美製程的究極之書 (二手書)

作者：邱德夫
出版日期：2018-01-31
出版社：寫樂文化有限公司
二手書交易資訊
威士忌學第一本以工程師的實證精神，追尋完美的究極之書2000餘品飲筆記的大數據，尋究製程的完美數據──研磨篩網比例、糖化槽溫度與PH值、橡木的物理與化學組成，乃至撼動蒸餾廠根本的出酒率計算…【本書精華 ...

食力專題報導 第37期：正港酒國英雄 年銷額全球第4！ (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2020-10-26
出版社：厚策思維有限公司
根據

蘇格蘭威士忌

協會發佈的最新蘇格蘭威士忌年報顯示，2019年蘇格蘭威士忌出口總價值，台灣排名全球第四，且是全球十大市場中成長最快的市場！此外，台灣不只喝威士忌，也釀造威士忌！發展歷程僅15年的台灣威 ...

查爾斯．麥克萊恩的威士忌聖經：風味術語．酒廠祕辛．歷史典故．感官評測．品鑑訣竅；威士忌教父風靡全球的164支蘇格蘭威士忌全事典

作者：查爾斯．麥克萊恩
出版日期：2022-02-23
出版社：方言文化出版事業有限公司
全球威士忌教父查爾斯．麥克萊恩，暢銷經典代表作！完整收錄164支血統最純正的

蘇格蘭威士忌

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新版威士忌學：簡史、原料、製程、蒸餾、熟陳、調和裝瓶，追尋完美製程的究極之書

作者：邱德夫
出版日期：2020-12-23
出版社：寫樂文化有限公司
瘋狂增訂版：頁數560、圖片400+、新增6萬字全書勘誤改寫，新收錄烈酒競賽分析從製程、行銷到品飲，最歷久彌新的威士忌教科書新版精采內容【學品飲，更專業】＊那些有如都市傳說的威士忌，值得瘋狂追逐嗎？‧ ...

蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南

作者：王鵬
出版日期：2018-05-08
出版社：聯經出版事業股份有限公司
華人世界第一本全方位視角的

蘇格蘭威士忌

專書！國際評審　王鵬　重磅新作以品飲、風味為主軸，探索歷史人文、原料製程與產業經營，如何形塑當今威士忌的風味樣貌。鍾正道（Thomas CHUNG，葡萄酒作家）： ...

開始享受單一麥芽威士忌：世界經典蘇格蘭威士忌品味＆選購指南

作者：田中四海、吉田恒道
出版日期：2011-12-17
出版社：漫遊者文化
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誰說威士忌只適合「成熟的大人」？誰說「成功人士」才有資格喝威士忌？威士忌，沒什麼好怕的！每個人都能找到最適合自己的威士忌口感與品嘗方式！ ◎隨書附贈各大廠牌威士忌海報一張為什麼全世界鑑賞家都偏愛「蘇格 ...

蘇格蘭威士忌的奇幻迷宮：親自走訪蘇格蘭，購入200款威士忌，豪飲遍嚐，最真實的第一手品飲報告！

作者：和智英樹、高橋矩彥
出版日期：2017-08-05
出版社：三悅文化
怎樣才稱得上是真正美味的威士忌？「陷入威士忌迷宮的我們很清楚知道，除了品嚐，別無他法。」很難想像，調酒師的一點微調、巧思，就能輕易扭轉口感平衡及風味表現，猶如行走於鋼索上，極度危險的平衡遊戲。這精準拿 ...

愛酒家的蘇格蘭威士忌講座：酒迷為酒迷們所寫的單一麥芽威士忌專書，100間蒸餾廠的巡迴試飲之旅

作者：和智英樹、高橋矩彥
出版日期：2017-02-06
出版社：三悅文化
你愛喝威士忌，但你懂威士忌嗎？究竟怎樣才算是好的酒呢？酒迷為酒迷們所寫的單一麥芽威士忌專書！喜愛威士忌！因而決定展開100間蘇格蘭蒸餾廠的巡迴之旅，與威士忌的釀酒職人相遇，實際拜訪水源、糖化、發酵、蒸 ...

威士忌學：簡史‧原料‧製程‧蒸餾‧熟陳‧調和與裝瓶，追尋完美製程的究極之書

作者：邱德夫
出版日期：2018-01-31
出版社：寫樂文化有限公司
威士忌學第一本以工程師的實證精神，追尋完美的究極之書2000餘品飲筆記的大數據，尋究製程的完美數據──研磨篩網比例、糖化槽溫度與PH值、橡木的物理與化學組成，乃至撼動蒸餾廠根本的出酒率計算…【本書精華 ...
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