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異人茶跡~淡水1865~ (二手書)

作者:張季雅
出版日期:2013-07-10
定價:220元,二手價:75164
二手書交易資訊
以細膩的畫風,栩栩如生描繪出19世紀中葉台灣的人文與自然風貌。描寫台灣烏龍茶之父英商陶德與大稻埕名人李春生,如何將烏龍茶推廣至世界的傳奇故事讓生於茶農之家的作者,帶您進入產茶、

製茶

、品茶的迷人世界。蘇 ...

烏龍茶的世界:全方位茶職人45年心血結晶,從種茶、製茶、飲茶,告訴你烏龍茶風味的秘密

出版日期:2025-01-08
出版社:如果出版
定價:580元,優惠價:79458
關於烏龍茶最全面、最深入的一本書茶乾、茶湯、葉底怎麼看?產地和海拔高度如何影響茶葉的風味?為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大?茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化?茶行不願說、不想教、不外傳 ...

茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作 (二手書)

作者:藍大誠
出版日期:2021-05-13
定價:560元,二手價:70390
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不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」!焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深究茶香和口感的秘密許多人喝茶、泡 ...

製茶學:台灣茶類之製造生產

作者:王慶裕
出版日期:2018-09-01
定價:480元,優惠價:95456

製茶

學」是台灣國內農學相關大學學習「特用作物學」、與「茶作學」課程時,所涉及之一種重要作物加工製程,由於茶葉是台灣本國自古以來極為重要之農產品,茶樹之種植面積超過20,000公頃以上,分布於不同海拔 ...

烏龍茶的世界:全方位茶職人30餘年心血結晶,從種茶、製茶、飲茶,告訴你烏龍茶風味的秘密 (二手書)

出版日期:2014-03-27
出版社:如果出版
定價:480元,二手價:72346
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這是你期待已久,關於烏龍茶最全面、最深入的一本書茶乾、茶湯、葉底怎麼看?產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味?為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大?茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化?台灣烏龍 ...

喝一碗茶︰茶人、茶碗、陶瓷燒製,北大路魯山人說日用器皿的誕生

出版日期:2022-08-26
出版社:四塊玉文創
定價:350元,優惠價:88308
茶道具做為日常生活器皿開始的「燒物」,如何走向備受推崇的炙手逸品?備前燒、瀨戶燒、信樂燒、九谷燒、織部燒、伊萬里燒、有田燒……透過茶碗、茶陶一探和風美學的極致魅力!就算不是嗜茶之人,也值得跟著魯山人一 ...

英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕:維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則 (二手書)

作者:楊玉琴
出版日期:2021-05-12
出版社:漫遊者文化
定價:380元,二手價:73276
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來一場午茶之約,享受撲鼻茶香、挑動味蕾的點心與茶滋味,傳遞英式紅茶文化的美學與優雅【跟著英式紅茶專家,深入紅茶文化的迷人世界】如何品味下午茶?由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、 ...

二十四節氣中的茶湯時光:春分曼松茶、立夏玉露香、秋色雞冠白、大雪緊茶心──依時序之俗,品人間至雅!

作者:李韜
出版日期:2023-10-15
定價:750元,優惠價:79592
超越傳統農耕生活的「節氣」,以茶思重新進入生活,在茶香繚繞的氤氳中,喚醒對生命的期許與回望──節氣中最雅之事,莫過飲一杯滌煩子!這不是一本養生茶書。這是一本關乎時間的茶事紀錄,只不過這個「時間」是二十 ...

極品馥郁茶製甜點:乳酪蛋糕、餅乾、瑪德蓮……手感茶香好滋味

出版日期:2021-06-28
定價:360元,優惠價:7252
茶除了喝,你還能這樣享受──運用「紅茶、抹茶、日本茶、中國茶」打造馥郁甜點嚴選最受歡迎的茶種,茶葉磨碎、燜蒸、熬煮之後加入麵糊,所蘊含的芳醇香氣和風味徹底釋放,清新療癒的美妙在口中蔓延!用法稍加變化, ...

強制改造之愛慾聯邦

作者:日野
出版日期:2020-02-26
定價:320元,優惠價:9288
※「奴隸上將」未曾在網路連載過的全新聯邦篇※有肉有愛,禁忌的ABO話題作※後續故事預計將於2020年下半年出版!. ...

強制改造之奴隸上將

作者:日野
出版日期:2019-09-30
定價:320元,優惠價:9288
※海棠文學城上位作品,點閱次數突破30萬!※內容走心也走腎,BL肉文愛好者必推佳作※特別收錄網路未連載,只在實體書上看得到的全新番外※眾人求更的續作聯邦篇,預計於2020年台北國際動漫節由台灣東販獨家 ...

臺灣製茶學(第4版)

出版日期:2024-12-25
定價:480元,優惠價:93446
臺灣風土相當適合茶樹生長,各茶區因應其環境條件發展出風味獨特之特色茶。茶業改良場曾於民國91 年修訂出版茶業技術推廣手冊《

製茶

技術》,惟經20 年來製茶技術不斷推陳出新,遂召集本場專業同仁共同撰寫並更 ...

紅酒能,普洱茶為什麼不能 (二手書)

作者:許怡先
出版日期:2012-12-26
出版社:大宴出版
目前暫無二手書
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第一次買普洱茶就要知道的10件事!台灣唯一獲得中國國家職業資格一級評茶師輕鬆帶你懂普洱、喝普洱、品普洱、藏普洱近年來普洱茶在台灣及中國迅速發展,但面對種茶與

製茶

非在地化的普洱茶,讓消費者對於如何選擇好 ...

蔡榮章 茶之心法:從製茶、泡茶、奉茶到茶湯,茶道思想家近五十年的原萃精華 (電子書)

作者:蔡榮章
出版日期:2023-11-01
定價:480元,優惠價:75360
早在數百年前,臺灣就曾有人將茶葉泡來飲用。數百年後的今天,一杯茶不僅涵蓋了有形的品種、產地到沖泡方法更擴及至茶葉的歷史、文化發展以及生活況味!陸羽茶藝中心創辦總經理蔡榮章老師集結近五十年的經驗跟讀者分 ...

蔡榮章 茶之心法:從製茶、泡茶、奉茶到茶湯,茶道思想家近五十年的原萃精華

作者:蔡榮章
出版日期:2023-11-01
定價:480元,優惠價:79379
早在數百年前,臺灣就曾有人將茶葉泡來飲用。數百年後的今天,一杯茶不僅涵蓋了有形的品種、產地到沖泡方法更擴及至茶葉的歷史、文化發展以及生活況味!陸羽茶藝中心創辦總經理蔡榮章老師集結近五十年的經驗跟讀者分 ...


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