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西班牙廚神 璜‧洛卡 的烹飪技藝大全：全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用，75道精緻料理+17種經典醬汁。 (二手書)
作者：
璜‧洛卡
出版日期：2015-07-11
出版社：
麥浩斯
二手書交易資訊
從廚房管理開始的美味基礎全球首席主廚教你如何在家料理出米其林級的家常菜！連續被評選為全球第一餐廳El Celler de Can Roca的西班牙三星主廚Joan Roca，來自於美食家庭，他的料理結 ...
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西班牙廚神 璜．洛卡 的烹飪技藝大全：全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用，75道精緻料理+17種經典醬汁（暢銷典藏版） (二手書)
作者：
璜‧洛卡
出版日期：2018-02-24
出版社：
麥浩斯
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作者：
璜‧洛卡
出版日期：2015-07-11
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出版日期：2018-02-24
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