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圖解食品加工學與實務 (二手書)

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森

出版日期：2018-09-28

出版社：五南圖書出版股份有限公司

二手書交易資訊

輕鬆理解食品加工的發展與相關理論以簡潔扼要的方式，清楚說明、重點整理配合圖表輔助，加深學習記憶本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者 ...

西方經濟學的轉型：方法論與經濟週期理論

作者：

謝華育

出版日期：2018-07-01

出版社：上海社會科學院出版社

本書從兩個角度揭示了西方理論經濟學的轉型。一是方法論的轉型, 二是在方法論影響下對具體經濟問題研究的轉型, 並以經濟週期理論為例。本書首先對20世紀前後西方經濟學方法論進行梳理, 對歷史學派、奧地利學 ...

現在進行式：臺灣藝術史的光影實錄 (電子書)

作者：鄭政誠、白適銘、李思賢、林育淳、邱函妮、姜麗華、陳曼華、盛鎧、曾少千、黃智陽、廖新田、蔡家丘、賴明珠、謝佳娟

出版日期：2022-01-05

出版社：秀威資訊

本書收錄十三位專家學者的演講內容，爬梳從日治到戰後以迄當代的書畫、油畫與攝影三大領域，一探臺灣藝術發展史上對於本土性與現代性的雙軌追求與多元樣貌！書中聚焦五大主題：「臺灣美術史概論」、「近代美術與桃園 ...

現在進行式：臺灣藝術史的光影實錄

作者：鄭政誠、白適銘、李思賢、林育淳、邱函妮、姜麗華、陳曼華、盛鎧、曾少千、黃智陽、廖新田、蔡家丘、賴明珠、謝佳娟

出版日期：2022-01-05

出版社：秀威資訊

圖解食品加工學與實務 (二手書)

出版日期：2014-05-25

出版社：五南圖書出版股份有限公司

二手書交易資訊

閱讀文字→觀看圖表→理解內容　　本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學 ...

教育政策與教育發展 (二手書)

作者：吳清基、張國保、胡茹萍、顏國樑、任育騰、蔡進雄、劉君毅、王滿馨、陳政吉、楊振昇、陳盈宏、宋雯倩、周華琪、林立生、謝念慈、范熾文、白雲霞、鄭來長、鄭杏玲、許泰益

出版日期：2015-11-30

出版社：五南圖書出版股份有限公司

二手書交易資訊

本書共分兩大部分，第一部分是教育政策篇，以宏觀的角度探析各級教育政策，其內容包括臺灣技職教育政策發展與前瞻、技術及職業教育法對我國技職教育的影響、歐盟職業教育、十二年國民基本教育政策、少子女化對高中職 ...

豐年 10月號/2022 第72卷 10期：國產糧倉豆豆隆 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2022-10-15

出版社：財團法人豐年社

臺灣新蜜境　經濟．生態．食安三贏的森林蜜臺灣人愛吃蜜，無論是甜點、蛋糕、飲料，都有蜂蜜的蹤影，行政院農業委員會林務局於2019年開放林下養蜂，並開啟對森林蜜源植物的進一步研究，國產糧倉豆豆隆　營養＋美 ...

精粹奢華甜點饗宴

作者：王宗祐、謝美雪、劉育宏

出版日期：2019-09-20

出版社：上優文化

◆精粹奢華甜點饗宴Exquisite luxury dessert feast◆甜點，是一種味蕾的饗宴，是蘊含文化的薰陶，是對於食材的堅持，是創新手藝的構思，是匠人盡心的結晶。不同的文化呈現不同的味蕾 ...

先進公車智慧化營運管理先導運行計畫(2/2)-整合車載設備之駕駛數位履歷管理系統研發[113灰藍]

作者：陳璽煌、謝界田、王晉元、陳其華、史習平、許凱創、張贊育

出版日期：2024-05-01

出版社：交通部運輸研究所

為驗證透過公路客運業者營運車輛之車載設備(OBD、數位行車紀錄器、ADAS、CAN Bus、4G或5G等)，直接蒐集所需車輛營運資訊，以協助業者疫後進行數位治理及數位轉型工作之可行性，本所自民國110 ...

科技創作與教學實務手冊

作者：吳聲毅、李賢哲、周炫辰、林曉雯、徐芳姿、許華書、陳皇州、黃建華、黃崇育、黃雅惠、黃靖雅、黃鐘慶、樊琳、賴岦俊、謝玟倩

出版日期：2018-11-01

出版社：國立屏東大學

本書將計畫推動時所規劃之以「創新自造」為主體的師資培育課程與教材編撰成冊，以為培育職前與在職教師之參考素材，期望能協助教師推展科學創新自造教學，以培養學生設計思考、創新自造力，為國民科學教育素養扎根， ...

心腦共振音樂

作者：謝汝光

出版日期：2007-02-05

出版社：霍克國際藝術股份有限公司

二手書徵求

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愛情與友情

作者：愛麗森.盧裡

出版日期：2012-05-01

出版社：新星出版社

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我國整體航運制度之分析研究[105銘黃]

作者：鍾政棋、李選士、林彬、王昱傑、楊鈺池、邱榮和、李蓬、林泰誠、蔡豐明、張馨云、

謝華育

、蔡宛蒨、江文育、陳建豪、洪銘志、許書耕、賴威伸、王怡婷

出版日期：2016-10-01

出版社：交通部運輸研究所

本研究探討我國整體航運產業管理制度，系統性進行質化與量化分析，診斷航運產業現況問題，比較主要航運國家航政管理體制與產業發展政策，分析全球航運產業發展趨勢，研擬航運產業管理制度改善建議，健全航港法規與產 ...

可靠度工程與管理手冊（上冊）

作者：張起明、謝財源、李允椉、曹志毅、林溪東、許芳勳、翁田山、曾勝滄、林資程、彭建育、閻慧安、彭鴻霖、王宗華、吳孝三作

出版日期：2023-08-01

出版社：中華民國品質學會

產品如人生，有生、老、病、死等問題。就產品而言：生就是研發(R&D)、老就是退化(Degradation、病就是失效 (Failure)、死就是壽命(Life)，這些都與可靠度工程與管理技術息息相關。 ...

圖解食品加工學與實務（5版）

出版日期：2021-10-28

出版社：五南圖書出版股份有限公司

本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。書中特別列入 ...

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