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溫德斯談藝術:塞尚的畫素與觀看藝術家的眼光
尋找山中的賽尚-美學0I (二手書)
作者:
史作檉
出版日期:2006-04-01
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老外愛台灣 (二手書)
作者:
Nick Kembel
出版日期:2011-08-12
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Open publication - Free publishing - More nick kembel第一位當檳榔西施的龐克老外?!用心體驗台灣生活的Nick是你我眼中的老外,也是一位龐克帶著相機 ...
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輕鬆認識茶和茶具 (二手書)
作者:
李洪
出版日期:2007-11-01
出版社:
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中國是茶的故鄉,是世界茶樹的起源地,茶資源豐富,茶樹上一片片茶葉經過不同的加工工藝,製成了不同種類的茶葉。這本書詳細介紹中國茶的茶種、產地與特色,可以輕鬆認識中國茶中的紅綠青黃白黑,百餘種茶葉、乾茶、 ...
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我的香料之旅 (二手書)
作者:
陳念萱
出版日期:2006-02-08
出版社:
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一個有20多年自助旅行經驗,走過100多個城市的女子─陳念萱,這次她牽領我們紙上遊歷了她的香料之旅,此趟旅程,跨越歐亞邊界,從伊斯坦堡到慕尼黑途經薩爾斯堡繞過羅馬,走到了絲路另一端的歐洲,沿途滿足了鼻 ...
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小烤箱料理大魔法 (二手書)
作者:
潘玲萱
出版日期:2006-09-10
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此書,是作者將過去所累積的經驗撮合而成的,許多曾深受多人好評的美味,經過精心的醞釀所記載以〝小烤箱‧料理大魔法〞此書呈現;於美味中將所謂美味烘烤料理的習慣,簡單真滋味的呈現,以快速完成、方便取材、自然 ...
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小女人的建築大夢 (二手書)
作者:
謝麗香
出版日期:2006-07-01
出版社:
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本書完整呈現一位瘋狂迷上蓋房子的女人──謝麗香的建築傳奇。 她靠自創的工法、不受拘束的直覺構圖、以及過人的堅強意志,將建築創作當成一生追求的夢想事業,本書除了搜羅謝麗香目前所有的建築風格,也將她充滿 ...
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花耳朵的故事:穿越古今的貓熊之眼 (二手書)
作者:
方敏
出版日期:2011-03-11
出版社:
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「忽然,遙遠抬起頭來,右手舉起一根竹子,豎在眼前,定定地看著我,像一個儀式……在這個儀式中,我的靈魂升成了雲煙,融入了山川。一個來自神秘世界的邀請,一個歷盡艱辛的漫漫征程,就這樣開始了……」「慶慶的毛 ...
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餐飲業機密檔案(大陸篇) (二手書)
作者:
肖正綱、一鶴
出版日期:2009-06-01
出版社:
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餐飲業有自己的江湖。不同菜系就仿佛是「少林」、「武當」等門派,公認的「烹飪大師」就是各派的「掌門」了。 要想雄霸一方,入了門後須從「打雜」做起,歷經「砸煤、添火、掏爐坑」、「料青、開生」、「打荷、配菜 ...
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當筷子遇上刀叉 (二手書)
作者:
杜莉、孫俊秀、高海薇、李云云
出版日期:2008-08-04
出版社:
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當中國的筷子遇上西方的刀叉,在刀光劍影間激盪出璀璨的飲食文化 當中國的茶遇上西方的咖啡,在脣齒留香間看見飲食文化的差異 一個民族的強弱,決定於他們的飲食文化。本書是第一本從中國的角度分析比較中西飲食文 ...
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韓國崛起 (二手書)
作者:
李在方
出版日期:2008-05-20
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李在方教授旅韓20年,他觀察與見證了韓國經濟的崛起。韓國從亞洲4小龍之一到首位經濟大統領李明博的上任,回顧韓國這多年來的發展,李在方教授對韓國在各經濟建設階段所採取的迎頭趕上政策、策略、計劃、執行步驟 ...
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義大利麵味蕾拼圖 (二手書)
作者:
陳秋麟
出版日期:2007-08-01
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亞太會館阿波羅廳主廚陳秋麟,擁有30年西餐經驗,最重視料理的創意與健康。本書將以飯店級的大廚手藝為號召,看師傅如何展創意、秀美食,將義大利區域料理特色:北義的濃郁奶油香、中義多層次肉香、南義的海洋鮮味 ...
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磅蛋糕123 (二手書)
作者:
趙筱蓓
出版日期:2009-02-11
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啥!磅蛋糕是啥? 磅蛋糕有 ‧綿密扎實的口感 ‧十足的份量 ‧濃郁的奶油香 ‧豐富多樣的吃法 而且 ‧作法超簡單 磅蛋糕怎麼做?超EZ的啦~~ Step1 打發奶油霜 Step2 拌合蛋 Step3 ...
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我不愛餐飲,我愛賺錢!開餐館賺大錢的經營秘訣 (二手書)
作者:
劉長明
出版日期:2010-07-09
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一位來自大陸雷鋒團的老兵創辦餐飲連鎖企業,在十年拼搏中,始終堅持要為大眾百姓提供好吃、便宜、有面子的美食。積極推行員職工持股,在企業中創業,把企業辦成以創新、創業為核心的學習型組織。可說是「全心全意為 ...
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跨越世界屋脊的生命勇士《萬里壯遊喜馬拉雅山南北及甘新藏青》 (二手書)
作者:
向風友
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本書包括了「壯遊喜馬拉雅山南北、跨越世界屋脊」和「萬里挑戰,環遊甘肅、新疆、西藏、青海」兩次作者壯遊的記錄。第一次是向西而後轉向東南行,作者花了將近100天時間,這條路線有著濃烈的神秘色彩。第二次是向 ...
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跨越世界屋脊的生命勇士《萬里壯遊喜馬拉雅山南北及甘新藏青》 (二手書贈品)
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