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酒徒之書:喝懂、喝對!威士忌老饕的敢言筆記 (二手書)
作者:
邱德夫
出版日期:2020-09-09
出版社:
寫樂文化有限公司
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夯透半邊天的日本威士忌真的來自日本?台灣自產的威士忌CP值如何?迷人的海洋風味跟海可能搭不上邊?冷凝過濾和焦糖色素是行銷毒藥,但真的影響風味嗎?來看實驗!老饕瘋搶的「單桶」、「原酒」其實缺乏法規定義及 ...
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從科學的角度玩調酒:雞尾酒瘋狂實驗室 (二手書)
作者:
戴夫.阿諾德
出版日期:2019-05-04
出版社:
麥浩斯
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亞馬遜書店雞尾酒書籍排行第4名平均4.5顆星評價有史以來最科學的調酒工具手冊創造更美觀的、精進的雞尾酒革命在戴夫.阿諾德(Dave Arnold)的世界裡,冰塊的形狀,蘋果中的糖和酸,以及一瓶香檳中的 ...
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起源 (二手書)
作者:
丹.布朗
出版日期:2018-05-09
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
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無論你是誰,無論你相信什麼,一切即將改變。《達文西密碼》驚人續集,揭開人類最神祕的生死密碼羅柏.蘭登系列新作,再度橫掃全球暢銷書榜冠軍哈佛大學符號學教授羅柏‧蘭登受邀到西班牙畢爾包的古根漢美術館參加一 ...
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威士忌學:簡史‧原料‧製程‧蒸餾‧熟陳‧調和與裝瓶,追尋完美製程的究極之書 (二手書)
作者:
邱德夫
出版日期:2018-01-31
出版社:
寫樂文化有限公司
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威士忌學第一本以工程師的實證精神,追尋完美的究極之書2000餘品飲筆記的大數據,尋究製程的完美數據──研磨篩網比例、糖化槽溫度與PH值、橡木的物理與化學組成,乃至撼動蒸餾廠根本的出酒率計算…【本書精華 ...
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美國威士忌全書:11名廠 × 6製程 × 250年發展史讀懂美威狂潮經典之作
作者:
邱德夫
出版日期:2022-04-06
出版社:
寫樂文化有限公司
安東尼波登:「我絕對不會透露這杯美妙的波本是什麼,因為外面有太多狗娘養的會跟我搶!」★ 美威狂潮 ★《威士忌聖經》「年度最佳」4連冠!突破蘇威獨霸版圖,銷量每年2位數成長!全美 11大傳奇酒廠巡禮,探 ...
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新版威士忌學:簡史、原料、製程、蒸餾、熟陳、調和裝瓶,追尋完美製程的究極之書
作者:
邱德夫
出版日期:2020-12-23
出版社:
寫樂文化有限公司
瘋狂增訂版:頁數560、圖片400+、新增6萬字全書勘誤改寫,新收錄烈酒競賽分析從製程、行銷到品飲,最歷久彌新的威士忌教科書新版精采內容【學品飲,更專業】*那些有如都市傳說的威士忌,值得瘋狂追逐嗎?‧ ...
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酒徒之書:喝懂、喝對!威士忌老饕的敢言筆記
作者:
邱德夫
出版日期:2020-09-09
出版社:
寫樂文化有限公司
夯透半邊天的日本威士忌真的來自日本?台灣自產的威士忌CP值如何?迷人的海洋風味跟海可能搭不上邊?冷凝過濾和焦糖色素是行銷毒藥,但真的影響風味嗎?來看實驗!老饕瘋搶的「單桶」、「原酒」其實缺乏法規定義及 ...
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臺灣凡夫俗子寫真集 (二手書)
作者:
邱德宏
出版社:
聯經出版事業股份有限公司
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《臺灣凡夫俗子寫真集》是一本記錄臺灣民間底層凡夫俗子的人物集子,從人物的紀錄與觀察,我們可以看到臺灣民間發展的社會背景與活力。作者刻意將人物主題鎖定在人們通常都不以為意、或帶有異色眼光的圖像上,分為「 ...
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不懂魔獸世界,你怎麼當主管─當「好玩」成了工作最大動機,你如何帶領年輕人? (二手書)
作者:
布萊恩.李夫茲、 J.萊登.里德
出版日期:2010-10-05
出版社:
大是文化
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年輕人說「為什麼沒有一家公司可以讓我待三年?」很多主管說「三十歲以下的人不能用!」這兩句話都沒錯,但也大錯特錯!主管、人事部門、尤其是老闆,最好看看這本書。想當個有領導能力的主管?你更一定要看這本書。 ...
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威士忌學:簡史‧原料‧製程‧蒸餾‧熟陳‧調和與裝瓶,追尋完美製程的究極之書
作者:
邱德夫
出版日期:2018-01-31
出版社:
寫樂文化有限公司
威士忌學第一本以工程師的實證精神,追尋完美的究極之書2000餘品飲筆記的大數據,尋究製程的完美數據──研磨篩網比例、糖化槽溫度與PH值、橡木的物理與化學組成,乃至撼動蒸餾廠根本的出酒率計算…【本書精華 ...
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琥珀裡的風土:南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅
作者:
邱德夫
、張育瑞、黃姵綾
出版日期:2021-12-03
出版社:
沈氏藝術印刷股份有限公司
以南投酒廠歷史、人文、風土等背景環境介紹,來傳達孕育OMAR威士忌的環境,並針對OMAR威士忌的製酒工法與各款酒類作介紹,包含核心產品、進階單桶、獨特風味桶、得獎桶號等產品作深入鑑賞,讓威士忌愛好者更 ...
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臺灣凡夫俗子寫真集
作者:
邱德宏
出版社:
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人民難道沒錯嗎?《怒吼吧,中國!》.特列季亞科夫與梅耶荷德
作者:
邱坤良
出版日期:2013-02-01
出版社:
INK印刻出版公司
Gesetzt, er ist unschuldig 假如,他是無辜的呢Wie mage er zum Tod gehn? 如何允許他走向死亡?──Bertolt Brecht 布萊希特從中國歷史事 ...
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從科學的角度玩調酒:雞尾酒瘋狂實驗室
作者:
戴夫.阿諾德
出版日期:2019-05-04
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麥浩斯
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不懂魔獸世界,你怎麼當主管─當「好玩」成了工作最大動機,你如何帶領年輕人?
作者:
布萊恩.李夫茲、 J.萊登.里德
出版日期:2010-10-05
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