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食物與廚藝(10萬冊紀念精裝珍藏版)(限量) (二手書)

出版日期:2017-04-26
出版社:大家出版
二手書交易資訊
全球大廚 沒人手上敢不拿著本書!厚達千餘頁的廚房必備聖經累積銷售量超過5,000,000本改寫了全球廚房,催生開創性的「分子料理」與「化學廚房」獲得讚譽:「凡張口吃東西的人,都用得上本書!」25年前, ...

食物與廚藝(10萬冊紀念精裝珍藏版)(限量)

出版日期:2017-04-26
出版社:大家出版
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食物與廚藝(1-3套書)

出版日期:2011-01-26
出版社:大家出版
二手書徵求
厚達千餘頁的廚房必備聖經 累積銷售量超過5,000,000本全球大廚 沒人手上敢不拿著本書!25年前(1984),本書於美國出版,在廚藝界投下一枚震撼彈5年前(2004),增修了將近600頁內容,獲得 ...

食物與廚藝(1-3套書) (二手書)

出版日期:2011-01-26
出版社:大家出版
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