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餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(暢銷典藏版) (二手書)
作者:
郭宗坤
出版日期:2015-11-21
出版社:
麥浩斯
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前沿與流動:重探冷戰的亞際連結
作者:
李峻嶸、林淑芬、洪紹洋、郭彥伯、陳若怡、張宗坤、葉蔭聰
出版日期:2024-08-21
出版社:
國立陽明交通大學出版社
不論是「亞洲當下」的系譜編寫,或是策略指認之「亞際參照框架」,都必得是多向、重層,且對不同型態的劃界帶有高度自覺的實踐。受到亞際、跨太平洋與晚近冷戰研究的啟發,《前沿與流動:重探冷戰的亞際連結》是國立 ...
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淡水河域二二八(臺北地區) (電子書)
作者:
張炎憲、胡慧玲、黎澄貴 採訪紀錄
出版日期:2006-03-01
出版社:
財團法人吳三連台灣史料基金會
淡水河域,向來是台北盆地的生命之泉;而在二二八時, 它也是無辜百姓被殘酷棄屍的哀傷之河。本書所收錄的口述歷史訪談地區,包括北門至台北大橋、中山北路、松山、汀州街、士林、淡水、三重、金山、野柳、瑞芳和新 ...
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餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典 (二手書)
作者:
郭宗坤
出版日期:2014-01-27
出版社:
麥浩斯
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饕客才知道的好吃魚種有哪些?熟成技術能讓魚肉美味加倍?白鯧魚什麼季節吃最肥美?魚該怎麼選?怎麼處理?怎麼保存?知名料理人郭宗坤,大方公開魚肉美味迷人的超級秘密!本書獻給:1. 常為魚肉處理煩惱的你:1 ...
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餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚,從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(典藏增訂版)
作者:
郭宗坤
出版日期:2022-06-02
出版社:
麥浩斯
熱銷萬本,全新推出《餐桌上的魚百科》典藏增訂版!台灣最完整的魚類全食材事典收錄165種魚 X 10種蝦 X 10種貝類選購要點、食用切法、保存要訣、烹調秘技,一次搞定!專業漁料理職人郭宗坤從小喜歡吃魚 ...
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創意地帶-園區公共藝術 (二手書)
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郭瑞坤、郭彰仁
出版日期:2005-06-01
出版社:
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出版日期:2005-06-01
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Corporate Finance (Annotated Edition)(10版) (二手書)
作者:
Ross、Westerfield、Jaffe、郭震坤
出版日期:2013-07-11
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JAPAN中国語(北京語)版 (二手書)
作者:
麻生晴一郎、郭雅坤
出版日期:2002-07-19
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辛巴達奇遇記(書+2CD) (二手書)
作者:
潘錫鳳/改寫,郭弘坤/繪圖
出版日期:2003-01-27
出版社:
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文化創意產業讀本:創意管理與文化經濟 (二手書)
作者:
李天鐸
出版日期:2011-06-05
出版社:
遠流出版事業股份有限公司
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藉由商業、科技、藝術文化的結合,創造新經濟價值,已是全球趨勢,本書不只是探討台灣文化創意產業的著作,而是尋思台灣發展文化創意產業可以參照的讀本。. ...
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Fundamentals of Corporate Finance, 9/e (財務管理) (二手書)
作者:
Ross & Westerfield & Jordan 著郭震坤 導讀
出版日期:2010-01-01
出版社:
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