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郭錦秀

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中餐丙檢決勝秘笈（二版） (二手書)

作者：楊泰全、林峟緯、郭秀錦
出版日期：2015-08-31
出版社：上優文化
二手書交易資訊
2016最新版本，本書將丙檢重點整理，每組三道菜如何協調一起製作，爭取時間，每道菜的刀工指引卡是考試時注意的重點，本書輕巧攜帶方便好上手。精闢詳解，讓您考前複習快速重點加強。絕對是您考試最強的小幫手， ...

浮士德博士悲劇史 (二手書)

作者：馬婁
出版日期：2000-12-01
出版社：桂冠文學
二手書交易資訊
馬婁（1564~1593）比莎士比亞（1564~1616） 稍長兩個月，卻早夭，未及三十歲。本劇取材德國民間 故事，於1587年動筆，1592年完成，為作者四部劇本 的第三部，也是英國伊利莎白時代（ ...

屏東學概論：無論歸人、過客，地方是每個人的起點和歸宿…… (二手書)

作者：李錦旭、李馨慈、郭東雄、張月環、余昭玟、林秀蓉、黃文車、張繼文、周明傑、易毅成、余慧珠、潘怡靜
出版日期：2018-09-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
我總是告訴人們，當你來到我們學校的任何教室，應該知道你在俄勒岡，應該知道你在波特蘭，應該知道這是什麼季節，應該知道那是過去選擇的結果。你應該扎根在地方。—Sarah Taylor（美國俄勒岡州波特蘭陽 ...

屏東學概論（第2版）

作者：李錦旭、李馨慈、郭東雄、佐藤敏洋、余昭玟、林秀蓉、黃文車、張繼文、周明傑、賀瑞麟、易毅成、余慧珠、潘怡靜
出版日期：2024-09-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
我總是告訴人們，當你來到我們學校的任何教室，應該知道你在俄勒岡，應該知道你在波特蘭，應該知道這是什麼季節，應該知道那是過去選擇的結果。你應該扎根在地方。—Sarah Taylor（美國俄勒岡州波特蘭陽 ...

中餐丙檢決勝秘笈（二版）

作者：楊泰全、林峟緯、郭秀錦
出版日期：2015-08-31
出版社：上優文化
2016最新版本，本書將丙檢重點整理，每組三道菜如何協調一起製作，爭取時間，每道菜的刀工指引卡是考試時注意的重點，本書輕巧攜帶方便好上手。精闢詳解，讓您考前複習快速重點加強。絕對是您考試最強的小幫手， ...

中餐烹調決勝精典（丙）

作者：楊泰全、林峟緯、郭秀錦
出版日期：2015-08-31
出版社：上優文化
由於時代變遷，舊製的中餐烹調(丙)，不符使用及學生進入職場不能迅速上手，故勞動署特別大幅修改中餐烹調內容，首次強調刀工的重要性及實用性，讓學生熟練刀工以便日後進入職場就能迅速上手，本書因應此次新製中餐 ...

機械製造（精簡版）

作者：黃錦芬、郭啟全、林秀賢、張智淵、林哲平、洪仕育、鐘鶴華、楊凱琳、王海、陳宏毅
出版日期：2009-03-04
出版社：全華圖書股份有限公司
本書的目標，是要讓讀者對於機械製造的基礎知識，有一廣泛的認識與了解，並期望藉由本書，激發讀者研究此一學科的興趣。本書並附有豐富的習題供讀者練習，提升對本書內容的熟稔度，適合科技大學、技術學院之機械、農 ...

浮士德博士悲劇史

作者：馬婁
出版日期：2000-12-01
出版社：桂冠文學
馬婁（1564~1593）比莎士比亞（1564~1616） 稍長兩個月，卻早夭，未及三十歲。本劇取材德國民間 故事，於1587年動筆，1592年完成，為作者四部劇本 的第三部，也是英國伊利莎白時代（ ...

屏東學概論：無論歸人、過客，地方是每個人的起點和歸宿……

作者：李錦旭、李馨慈、郭東雄、張月環、余昭玟、林秀蓉、黃文車、張繼文、周明傑、易毅成、余慧珠、潘怡靜
出版日期：2018-09-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
我總是告訴人們，當你來到我們學校的任何教室，應該知道你在俄勒岡，應該知道你在波特蘭，應該知道這是什麼季節，應該知道那是過去選擇的結果。你應該扎根在地方。—Sarah Taylor（美國俄勒岡州波特蘭陽 ...
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