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鐘穎琦

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食品品質安全視角下生豬養殖戶的生產者行為研究

作者：

鐘穎琦

出版日期：2019-02-01
出版社：人民出版社
中國的食品安全問題極其複雜，但從食品安全風險的主要特徵以及引發食品安全事件的主要成因來看，中國現階段的食品安全問題主要表現為由食品生產經營主體的不當行為所致。在當前食品安全問題主要是由人為因素導致的背 ...
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