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陳國勝

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島史的求索【台灣史論叢　史學篇】 (二手書)

作者：張隆志、曹永和、周婉窈、吳密察、許雪姬、杜正勝、王世慶、施添福、戴國煇、柯志明、陳其南
出版日期：2020-10-30
出版社：國立臺灣大學出版中心
二手書交易資訊
《島史的求索》是一場實驗，一個期待，更是一份邀請！本書透過10篇選文，為年輕讀者們勾勒當代台灣史研究的重要面向及發展動態，從而與前輩學者的先驅性作品進行跨越世代和學科的知識對話，共同想像與構築台灣史學 ...

听说系列 07：听说补习班有那个 (電子書)

作者：陈国胜
出版日期：2016-11-01
出版社：角川平方有限公司
来到陌生的补习班，大家虽然热情招待，但总感到有点不安，你选择相信自己的第六感吗？某间补习班传出闹鬼、自杀、虐童等等事件，甚至还拍到灵异照片，你会否怀疑某补习班就是你目前所处的补习中心呢？. ...

餐桌上的日本史（全新插畫版）（三版） (二手書)

作者：宮崎正勝
出版日期：2018-10-11
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
餐桌上趣讀日本歷史！透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體以世界的歷史變動為主軸，說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間，竟有出人意 ...

真・三國志妹（2）只要妹妹能贏就好。

作者：春日みかげ、をん
出版日期：2020-01-13
出版社：青文出版社股份有限公司
　被以劉備身分召喚到三國志世界的我，雖在虎牢關之戰中從董卓軍手下保護了兩名妹妹．關羽和張飛……卻因此讓舉世無雙的美少女武將．呂布在董卓命令下頑強固守城內。　「把夏侯惇她們也加進劉備的妹妹欄再練滿等吧。 ...

超人氣創意造型麵包【超值加量版】

作者：

陳國勝

出版日期：2018-12-17
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書徵求
職人技巧的引領，人氣好評再進化！重現人氣爆表的超萌手作造型麵包。【定格手法圖解】一次就上手！【活用技法變化】絕活一次學會，超實用的日常手作！【手感造型特色】人氣好感大加分！好吃之外，吸睛的造型也是人氣 ...

100％天然蔬果麵包書 (二手書)

作者：

陳國勝

出版日期：2011-09-01
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
天然酵母＋天然食材＝美味的首選。不含人工色香味，純天然、健康美味看得見！用天然酵母與天然素材，自己動手做麵包，不只美味，更吃得安心。看似複雜的自製酵母，也可以自己培養、製作，而且作法簡單、材料方便，變 ...

手感烘焙台式經典麵包 (二手書)

作者：

陳國勝

出版日期：2012-06-07
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
傳統的滋味總是可以勾起一些令人懷念的美好記憶。傳統×創意的經典風味，留連70道永遠飄香的好滋味。儘管坊間歐式、日式麵包大行其道，但對許多人來說，最念念不忘、一吃再吃的還是兒時巷弄內台式麵包的口味。墨西 ...

超人氣創意造型麵包【超值加量版】 (二手書)

作者：

陳國勝

出版日期：2018-12-17
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
職人技巧的引領，人氣好評再進化！重現人氣爆表的超萌手作造型麵包。【定格手法圖解】一次就上手！【活用技法變化】絕活一次學會，超實用的日常手作！【手感造型特色】人氣好感大加分！好吃之外，吸睛的造型也是人氣 ...

人氣手作造型麵包 (二手書)

作者：

陳國勝

出版日期：2017-03-15
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
本書特色★烘焙新創意！收錄食尚話題的可愛花樣、手撕麵包、造型吐司等讓人愛不釋手的麵包造型。★完整教學！紮實教作，搞定基本功，挑戰不同程度作品，製作各式造型麵包都不是難題。★食安放心！使用天然食材粉末上 ...

手作水果酵母麵包書 (二手書)

作者：

陳國勝

出版日期：2017-09-20
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
釀酵蔬果的新鮮滋味，讓手作麵包增添果香，收錄在家就可以做的獨門風味！日常的水果、穀物等食材，有許多可以成為製作麵包的天然酵母的原料，從美味根源去「培養天然酵母」，讓各式風味麵包呈現完全無添加的製作，教 ...

手感烘焙台式經典麵包 (二手書)

作者：

陳國勝

出版日期：2015-10-05
出版社：雅事文化事業有限公司
二手書交易資訊
傳統的滋味總是可以勾起一些令人懷念的美好記憶。傳統×創意的經典風味，留連70道永遠飄香的好滋味。儘管坊間歐式、日式麵包大行其道，但對許多人來說，最念念不忘、一吃再吃的還是兒時巷弄內台式麵包的口味。墨西 ...

麵包點心的5種基本麵團 (二手書)

作者：陳明裡、

陳國勝

出版日期：2015-11-10
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
5大類麵團演變出的50種手感風味！麵團是烘焙的基礎，決定成品的口感與風味。本書從麵包糕點的基本麵團導入，連結從基礎調配到延伸運用，詳解麵團製作以及烘焙技巧，烘烤出健康天然的美味糕點。麵包、蛋糕、塔＆派 ...

麵包點心的5種基本麵團 (二手書贈品)

作者：陳明裡、

陳國勝

出版日期：2015-11-10
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書贈品
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手作經典麵包書 (二手書)

作者：許燕斌、

陳國勝

出版日期：2013-07-10
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
新手做麵包，就從這一本開始！　　很多人想自己做麵包，卻不知從何開始，想試著動手做，卻害怕失敗。　　無論您是想試著做；還是第一次接觸烘焙的新手，本書絕對是最好的入門導引。　　從必知必學的基本解說，到認識 ...

做自己愛吃的麵包 (二手書)

作者：

陳國勝

、陳明裡、李明倫
出版日期：2016-11-14
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
從製作到品嚐，一貫掌握！添加蔬菜、多榖雜糧，質樸的麵包吐司，基本白麵團變化出令人垂涎的蔥花、肉鬆麵包，將餡料與麵團結合，做成各式有料點心麵包，直接吃、豐富加料，不同口感的搭配，佐餐、當點心，吃不完的麵 ...
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