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陳振芳等編著

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餐飲管理 (二手書)

作者：

陳振芳等編著

出版日期：2016-03-15
出版社：華都文化事業有限公司
二手書交易資訊
臺灣的美食可以說是文化大融爐，美味程度及多樣化的特色是吸引國際旅客來臺觀光的主要目的之一，隨著人們越來越重視「食」的品質與服務，更加速了現代餐飲業的發展。　　全書共十三章，依序探討餐飲業的重要性、開店 ...

餐飲管理

作者：

陳振芳等編著

出版日期：2016-03-15
出版社：華都文化事業有限公司
臺灣的美食可以說是文化大融爐，美味程度及多樣化的特色是吸引國際旅客來臺觀光的主要目的之一，隨著人們越來越重視「食」的品質與服務，更加速了現代餐飲業的發展。　　全書共十三章，依序探討餐飲業的重要性、開店 ...
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