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MOOK兩本85折
當爸媽過了65歲
張忠謀
村上春樹
蔡康永
韓江
讀冊選讀
孫翠鳳
不婚
聯經暢銷66折起
心靈工坊全書系
屁屁偵探
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絕望者之歌
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麵包點心的5種基本麵團 (二手書)
作者:
陳明裡、陳國勝
出版日期:2015-11-10
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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5大類麵團演變出的50種手感風味!麵團是烘焙的基礎,決定成品的口感與風味。本書從麵包糕點的基本麵團導入,連結從基礎調配到延伸運用,詳解麵團製作以及烘焙技巧,烘烤出健康天然的美味糕點。麵包、蛋糕、塔&派 ...
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麵包點心的5種基本麵團 (二手書贈品)
作者:
陳明裡、陳國勝
出版日期:2015-11-10
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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做自己愛吃的麵包 (二手書)
作者:
陳國勝、陳明裡、李明倫
出版日期:2016-11-14
出版社:
膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
從製作到品嚐,一貫掌握!添加蔬菜、多榖雜糧,質樸的麵包吐司,基本白麵團變化出令人垂涎的蔥花、肉鬆麵包,將餡料與麵團結合,做成各式有料點心麵包,直接吃、豐富加料,不同口感的搭配,佐餐、當點心,吃不完的麵 ...
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我的手工麵包房 (二手書)
作者:
陳國勝、陳明裡、李明倫
出版日期:2014-06-12
出版社:
膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
本書特色:● 基本麵包製作→用麵團變化款式→吃法延伸,從麵團到搭配,完全活用!● 質樸、有料,單吃、夾餡,美味的延伸變化,想吃的、想做的都不錯過。● 別緻的款式設計,詳細解說製作重點及食用、保存,新手 ...
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麵包點心的5種基本麵團
作者:
陳明裡、陳國勝
出版日期:2015-11-10
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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5大類麵團演變出的50種手感風味!麵團是烘焙的基礎,決定成品的口感與風味。本書從麵包糕點的基本麵團導入,連結從基礎調配到延伸運用,詳解麵團製作以及烘焙技巧,烘烤出健康天然的美味糕點。麵包、蛋糕、塔&派 ...
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我的手工麵包房
作者:
陳國勝、陳明裡、李明倫
出版日期:2014-06-12
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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本書特色:● 基本麵包製作→用麵團變化款式→吃法延伸,從麵團到搭配,完全活用!● 質樸、有料,單吃、夾餡,美味的延伸變化,想吃的、想做的都不錯過。● 別緻的款式設計,詳細解說製作重點及食用、保存,新手 ...
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做自己愛吃的麵包
作者:
陳國勝、陳明裡、李明倫
出版日期:2016-11-14
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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從製作到品嚐,一貫掌握!添加蔬菜、多榖雜糧,質樸的麵包吐司,基本白麵團變化出令人垂涎的蔥花、肉鬆麵包,將餡料與麵團結合,做成各式有料點心麵包,直接吃、豐富加料,不同口感的搭配,佐餐、當點心,吃不完的麵 ...
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