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陳晉愷

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精點日本料理（二版） (二手書)

作者：

陳晉愷

出版日期：2008-08-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊

陳晉愷

現職：台中金典酒店行政總主廚經歷：曾任西華飯店法國廳及義大利廳亞都麗緻酒店巴黎廳廚師高雄金典酒店中央主廚廚藝經驗20年，做事果斷積極、有熱情有衝勁、做菜要求完美的牡羊座，自由發揮創意、打造飲食趣 ...

精點日本料理

作者：

陳晉愷

出版日期：2006-05-02
出版社：三藝文化
美好食物沒有疆界，在美食的殿堂裡，能夠跨越國別的鴻溝，抱持著這樣的理念，作者不把本書的美食以法國、義大利等國別做食物分類，而是站在日本料理傳統的基礎上以壽司、沙拉、揚物、飯麵、燒烤、焗烤蒸湯做分類，不 ...

精點日本料理（二版）

作者：

陳晉愷

出版日期：2008-08-01
出版社：三藝文化

陳晉愷

現職：台中金典酒店行政總主廚經歷：曾任西華飯店法國廳及義大利廳亞都麗緻酒店巴黎廳廚師高雄金典酒店中央主廚廚藝經驗20年，做事果斷積極、有熱情有衝勁、做菜要求完美的牡羊座，自由發揮創意、打造飲食趣 ...
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