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臣服的力量:放下執著,相信每一刻都是最好的安排
根著我城:戰後至2000年代的香港文學 (二手書)
作者:
陳智德
出版日期:2019-06-28
出版社:
聯經出版事業股份有限公司
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了解香港文學,必須從這本開始!香港文學的發展不是建立在對於「非本土」的否定之上,也不是簡單地由無到有的過程,實際上存在更多的矛盾、游離。本土與非本土共同構成香港文學本土意識的複雜性,結合流動與根著的辯 ...
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根著我城:戰後至2000年代的香港文學 (電子書)
作者:
陳智德(CHAN Chi Tak)
出版日期:2019-06-28
出版社:
聯經出版事業股份有限公司
了解香港文學,必須從這本開始!香港文學的發展不是建立在對於「非本土」的否定之上,也不是簡單地由無到有的過程,實際上存在更多的矛盾、游離。本土與非本土共同構成香港文學本土意識的複雜性,結合流動與根著的辯 ...
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廚藝概論 (二手書)
作者:
楊昭景 / 主編;施坤河、黃靜純、石名貴、楊昭景、謝旭初、王寶惜、陳建龍、徐永鑫、陳嘉謨、陳正忠、屠國城、林建安、葉連德 / 著
出版日期:2016-10-01
出版社:
揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
本書的內容包括職場倫理、餐飲美學、餐飲衛生安全、餐飲營養、餐飲內涵與發展、廚藝技法、重要產品介紹、烹調設備和機具等八個章節。前四章是所有廚藝人員必須具備的重要知能,而後四章的內容則分別針對中餐、西餐和 ...
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根著我城:戰後至2000年代的香港文學
作者:
陳智德
出版日期:2019-06-28
出版社:
聯經出版事業股份有限公司
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這時代的文學
作者:
陳智德-著
出版日期:2018-07-20
出版社:
香港中華書局
文學的表現在於語言,語言之於作者,猶如刀劍之於武者,但它到底是一種工具而不是目的,文學不應孜孜於修飾文辭,單以機巧為尚,它更應指向改變個體以至社會的局限,至少作為一種改變的能量,使微小的個人,那怕只是 ...
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國際行銷學:全球觀點實務導向
作者:
陳德富 / 著
出版日期:2016-09-01
出版社:
揚智文化事業股份有限公司
1.全球觀點:內容包括國外全球行銷理論的最新發展外,輔以專業理論與個案研討方式並行,兼顧理論與實務的需求與整合。本書為國內少見之整合理論與實務個案的國際行銷專書。2.實務導向:◆在內容安排上,則是以國 ...
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殖民地臺灣的經濟與產業發展之再思考(第1版)
作者:
三澤真美惠著、周俊宇譯;文明基、王淳熙、林采成、林佩欣、陳德智、曾立維、蔡龍保 等著
出版日期:2024-05-10
出版社:
五南圖書出版股份有限公司
國立臺北大學歷史系、日本霞山會共同出版歷史研究是以時間為主軸,地理研究是以空間為場域,若將兩者結合,以歷史的向度來詮釋解析這個空間,即以歷史為主軸來研究東亞,其廣度與深度將會擴大許多。研究「東亞」並不 ...
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仁義禮智:我們心中的道德法則
作者:
顧問:饒宗頤、葉嘉瑩/主編:陳洪、徐興無/著:周德豐、李承福
出版日期:2018-03-02
出版社:
香港中華書局
「惻隱之心,仁也;羞惡之心,義也;恭敬之心,禮也;是非之心,智也。仁義禮智,非由外鑠我也,我固有之也,弗思耳矣。」 (《孟子.告子上》)孔子為挽救周文,創造性地闡釋「仁」的觀念;孟子依此,主張人性本善 ...
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廚藝概論
作者:
楊昭景 / 主編;施坤河、黃靜純、石名貴、楊昭景、謝旭初、王寶惜、陳建龍、徐永鑫、陳嘉謨、陳正忠、屠國城、林建安、葉連德 / 著
出版日期:2016-10-01
出版社:
揚智文化事業股份有限公司
本書的內容包括職場倫理、餐飲美學、餐飲衛生安全、餐飲營養、餐飲內涵與發展、廚藝技法、重要產品介紹、烹調設備和機具等八個章節。前四章是所有廚藝人員必須具備的重要知能,而後四章的內容則分別針對中餐、西餐和 ...
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