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米糆包製作技術~世界經典糆包(專刊107-2-NO.170) (二手書)

出版日期:2018-07-01
二手書交易資訊
為了使米糆包在品質、口感及營養上更為精進,臺南區農業改良場邀請高雄餐旅大學陳豐昇老師,以該場米穀粉配方為材料,加上許多在地雜糧及水果食材搭配,研發各式世界經點?包,如美國貝果、德國布雷、法國長棍、義大 ...

米糆包製作技術~世界經典糆包(專刊107-2-NO.170)

出版日期:2018-07-01
為了使米糆包在品質、口感及營養上更為精進,臺南區農業改良場邀請高雄餐旅大學陳豐昇老師,以該場米穀粉配方為材料,加上許多在地雜糧及水果食材搭配,研發各式世界經點?包,如美國貝果、德國布雷、法國長棍、義大 ...


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