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壽司的科學:從挑選食材到料理調味,以科學理論和數據拆解壽司風味的奧祕 (二手書)
作者:
高橋潤、佐藤秀美、土田美登世
出版日期:2021-06-19
出版社:
麥浩斯
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造型優美又能表現出食材風味的壽司,是凝縮了職人手藝、漁產知識、科學計算的結晶。為什麼壽司飯要在白飯中加醋?魚在水洗處理時要用淡水而非鹽水的考量是?大多數的壽司店不用最新鮮的鮪魚,而喜歡熟成鮪魚的原因是 ...
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用伊媚兒交朋友:打造友誼計畫 (二手書)
作者:
李成
出版日期:2011-05-01
出版社:
東雨文化
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Dragon Jäger ~獵龍人贊歌~ (1) (二手書)
作者:
井藤きく
出版日期:2015-11-16
出版社:
東立
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被撕裂的人們,陷入火海裡的故鄉。那一天,少年失去了一切―――。多處傳出龍釀成災情的以利西亞大陸。在那裡,有一群與龍搏鬥的人們,他們的名字叫做「獵龍人」。充滿活力、但卻又略帶傻氣的新手獵龍人蘇菲亞,因為 ...
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識字-寶寶的第一本學習書(適用於2-5歲兒童)
作者:
雨潤
出版日期:2008-06-01
出版社:
吉林攝影出版社
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滋潤大地的雨-物質科學
作者:
林靜
出版日期:2012-03-01
出版社:
中國社會出版社
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儒風華雨潤異域-儒家文化與世界
作者:
施忠連
出版日期:2011-03-01
出版社:
山東教育出版社
“儒家文化大眾讀本”叢書是在學術研究基礎上的通俗性、普及性的介紹之作,富有經典性、文學性、教育性。《儒風華
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異域(儒家文化與世界)》(作者施忠連)為該系列中的一本。《儒風華雨潤異域(儒家文化與世界) ...
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雨潤圓荷-醫改背景下農村衛生實地觀察手記
作者:
呂兆豐
出版日期:2012-10-01
出版社:
人民衛生出版社
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萊蒙特卷-喜劇演員-1924年諾貝爾文學獎得主
作者:
萊蒙特
出版日期:2013-01-01
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新星出版社
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作者:
高橋潤、佐藤秀美、土田美登世
出版日期:2021-06-19
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造型優美又能表現出食材風味的壽司,是凝縮了職人手藝、漁產知識、科學計算的結晶。為什麼壽司飯要在白飯中加醋?魚在水洗處理時要用淡水而非鹽水的考量是?大多數的壽司店不用最新鮮的鮪魚,而喜歡熟成鮪魚的原因是 ...
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用伊媚兒交朋友:打造友誼計畫
作者:
李成
出版日期:2011-05-01
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Dragon Jäger ~獵龍人贊歌~ (1)
作者:
井藤きく
出版日期:2015-11-16
出版社:
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風薰雨潤
作者:
詩影
出版日期:2004-06-01
出版社:
頂淵文化事業有限公司
酷熱天涼風吹拂;乾旱第大雨降臨,被滋潤的萬物,生機蓬勃起來了。親情、師恩、友誼就是那風那雨。掠過心靈的事蹟,留過腳印的風景,一個值得懷念的人兒,都能鉛印成一篇篇散文。. ...
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