食物設計Design Beyond Food : 台灣第一本「食物設計」實戰聖經

作者：詹慧珍、黃若潔

出版日期：2023-09-07

出版社：果力文化

Design Beyond Food——為食物而設計——以食物為核心透過「設計」將飲食情境化、儀式化、表演化…以激發六感、深化體驗、吃出美味又永續的未來！【本書特色】★ 第一手專訪：國際

食物設計

領域最 ...

食療聖經．食譜版：預防．阻斷．逆轉15大慢性病的全食物蔬食×天然調味料理 (二手書)

作者：麥克．葛雷格、金．史東合著、羅蘋．羅伯森食譜設計

出版日期：2018-11-08

出版社：漫遊者文化

二手書交易資訊

全球第一本科學實證逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理引領健康新浪潮，挽救生命的革命性飲食法全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢 ...

食托邦 Sitopia：一餐一世界！有意識的選擇吃，用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】 (二手書)

作者：卡洛琳．史提爾

出版日期：2022-08-12

出版社：果力文化

二手書交易資訊

食物，形塑了我們的身體、家園、空間和經濟吃，是我們和自然與世界相處的方式★我們共同生活在一個「食托邦」Sitopia——要讓世界變得更好，食物是最強大的媒介——有意識的選擇吃充分利用食物的潛能吃出更美 ...

食物設計Design Beyond Food : 台灣第一本「食物設計」實戰聖經 (電子書)

作者：詹慧珍、黃若潔

出版日期：2023-09-07

出版社：果力文化

Design Beyond Food——為食物而設計——以食物為核心透過「設計」將飲食情境化、儀式化、表演化…以激發六感、深化體驗、吃出美味又永續的未來！【本書特色】★ 第一手專訪：國際

食物設計

領域最 ...

Shopping Design 設計採買誌 5月號/2016 第90期：Soul Food 靈魂食物 (電子雜誌)

出版日期：2016-05-05

出版社：巨思文化股份有限公司

人生裡好吃的際遇千百種，有甚麼比邂逅紓心解憂的滋味更難得？東吃西吃，卻從未有過觸動靈魂的悸動？本次五月號特別跪求SD的編輯團隊，貢獻自己的私心療癒食單。個個充滿心意、道道吃了會心，這些就是我們甘願每月 ...

食物風味聖經：運用科學原理全面剖析食材，100+道料理設計案例×風味搭配×感官體驗

作者：尼克．夏馬

出版日期：2022-05-19

出版社：麥浩斯

引領全美風味搭配的熱潮第一本從感官X情感切入的料理專業書籍以科學方式全面剖析食材裡的風味分子與元素【專業推薦】江振誠 | 國際名廚簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群廚藝總監林泉 | ...

食物風味聖經：運用科學原理全面剖析食材，100+道料理設計案例×風味搭配×感官體驗

作者：尼克．夏馬

出版日期：2022-05-19

出版社：麥浩斯

引領全美風味搭配的熱潮第一本從感官X情感切入的料理專業書籍以科學方式全面剖析食材裡的風味分子與元素【專業推薦】江振誠 | 國際名廚簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群廚藝總監林泉 | ...

全食物營養大師：最權威營養大師設計190道美味健康食譜，超簡單好實用 (二手書)

作者：榮新診所營養師李婉萍

出版日期：2016-02-01

出版社：康鑑

二手書交易資訊

最權威營養大師專業設計超簡單 190道美味健康食譜好實用 25個Q&A一次解惑聰明調理機的美味祕密吃進食物全營養●蔬果汁怎麼喝最有效？●五穀雜糧粉出國也能帶著喝？●自製碗粿、年糕超容易？●如何在家輕 ...

最個人化的彩虹飲食法：如何設計符合個人的生理與心理之食物、營養保健品與飲食習慣 (二手書)

作者：蒂亞娜．米妮克博士

出版日期：2018-05-01

出版社：晨星

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身心靈可分為彩虹七大系統，只要少了其中一種顏色的營養，就會引發身心病痛◆紅色根源：基本的身體與安全感，包括腎上線、血液、骨頭、DNA、免疫系統、皮膚、肌肉等。◆橙色心流：水分和創造力，包括泌尿系統與生 ...

優質飲食全書：法國名廚名醫營養師聯手設計，結合超級食物、低GI&地中海飲食，105道營養均衡、簡單易做的美味料理 (二手書)

作者：米榭‧西姆斯、達米安‧杜克斯涅、歐黑莉‧蓋里

出版日期：2022-01-05

出版社：奇光出版

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You are what you eat. 你的健康就在你的餐盤裡。大疫時代在家自煮必備！法國暢銷20000本！攝取優質飲食是成就良好健康的第一步，更是身心安適的基礎與關鍵。法國名廚、名醫及營養師聯手 ...

優質飲食全書：法國名廚名醫營養師聯手設計，結合超級食物、低GI&地中海飲食，105道營養均衡、簡單易做的美味料理 (電子書)

作者：米榭．西姆斯(Michel Cymes)、達米安．杜克斯涅(Chef Damien Duquesne)、歐黑莉．蓋里(Aurélie Guerri)

出版日期：2022-01-05

出版社：奇光出版

You are what you eat. 你的健康就在你的餐盤裡。大疫時代在家自煮必備！法國暢銷20000本！攝取優質飲食是成就良好健康的第一步，更是身心安適的基礎與關鍵。法國名廚、名醫及營養師聯手 ...

料理者的溫暖廚房：食物、生活與設計的故事36+，為什麼她們做出來的菜比較好吃？ (二手書)

作者：金珠賢

出版日期：2013-02-04

出版社：尖端出版

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在有限廚房的空間中，　　　　　　　　　　　裝載了什麼樣的故事、情緒和生活？　　　　　　　　　　　只要準備好餐具，隨時都能招待客人！　　　　　　　　　　　　廚房，是家的心臟、生活的浪漫，　　　　　　　　 ...

食托邦 Sitopia：一餐一世界！有意識的選擇吃，用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】 (電子書)

作者：卡洛琳．史提爾

出版日期：2022-08-22

出版社：果力文化

食物，形塑了我們的身體、家園、空間和經濟吃，是我們和自然與世界相處的方式★我們共同生活在一個「食托邦」Sitopia——要讓世界變得更好，食物是最強大的媒介——有意識的選擇吃充分利用食物的潛能吃出更美 ...

食托邦 Sitopia：一餐一世界！有意識的選擇吃，用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】

作者：卡洛琳．史提爾

出版日期：2022-08-12

出版社：果力文化

食物，形塑了我們的身體、家園、空間和經濟吃，是我們和自然與世界相處的方式★我們共同生活在一個「食托邦」Sitopia——要讓世界變得更好，食物是最強大的媒介——有意識的選擇吃充分利用食物的潛能吃出更美 ...

銀髮族飲食生活照護全書：專為65歲以上年長者設計的餐點，吃對食物、營養好均衡，學會照顧自己，並預防與改善身體不適，一起攜手快樂變老！

作者：林美慧、張斯蘭

出版日期：2017-11-15

出版社：日日幸福事業有限公司

二手書徵求

老化不是銀髮族的宿命，65歲依然有扭轉命運的機會。只要吃對食物，攝取均衡營養，就能拒絕老年臥病在床，並贏得人生下半場的快樂生活。內文所有字體加大、段落分明，快速掌握保健重點。每道料理標示熱量、營養叮嚀 ...

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