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食譜 麵食

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Carol中式麵點新手聖經（下） ：湯圓、年糕、麻糬、粽子、月餅、酥餅、碗粿與蘿蔔糕不失敗秘訣全圖解 (二手書)

作者：胡涓涓
出版日期：2018-01-24
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症，搭配158款美味簡單實例操作，以150,000字超詳細完整的文字說明，搭配5,000張定格式的彩色照片圖解，即使是料理新手都能順利完成，是一套知識與實作兼具 ...

日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜 (二手書)

作者：丸龜製麵 麵匠、藤本智美、讚岐釜揚烏龍麵 丸龜製麵
出版日期：2021-07-01
出版社：布克文化
二手書交易資訊
日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店：「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品， 62 道食譜大公開！ 防疫自煮新生活，想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎？在家也能做出專業職人監修的好味道！ 烏龍麵愛好者絕不 ...

第一次就成功的麵食料理書：新手就從這本開始，麵食教母靜格格手把手親自示範50道食譜，照著做就能立刻上手，變化出多種美味麵食與甜點 (電子書)

作者：靜格格
出版日期：2022-07-12
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
新手的第一本麵食料理書！手把手教你成功做出最道地的中式麵食教你從和麵、拌餡開始，從基礎學起輕鬆在家變化出N+1種麵食料理，讓你天天品嘗不同的美味 如果你曾覺得自己做麵食辛苦又費工，發酵、揉麵好難懂，又 ...

第一次就成功的麵食料理書：新手就從這本開始，麵食教母靜格格手把手親自示範50道食譜，照著做就能立刻上手，變化出多種美味麵食與甜點

作者：靜格格
出版日期：2022-07-12
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
新手的第一本麵食料理書！手把手教你成功做出最道地的中式麵食教你從和麵、拌餡開始，從基礎學起輕鬆在家變化出N+1種麵食料理，讓你天天品嘗不同的美味 如果你曾覺得自己做麵食辛苦又費工，發酵、揉麵好難懂，又 ...

幼福中英對照小食譜-簡易麵食 (二手書)

出版日期：2002-02-28
出版社：N/A
二手書交易資訊
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一個人的快樂麵食趴：輕鬆又簡單的獨享時光 (二手書)

作者：市瀨悅子
出版日期：2016-05-01
出版社：大都會文化事業有限公司
二手書交易資訊
教你輕鬆學會近80款超簡單易煮麵食！烏龍麵大人和小孩都喜歡的烏龍麵，魅力就在那軟Q的口感跟滑溜入口的感覺。跟魚、肉搭配也很契合，不管熱著吃還是冷著吃，都具有美味的。中華麵想大吃特吃時，挑中華麵就對了。 ...

廚藝之樂【飲料•開胃小點•早、午、晚餐•湯品•麵食•蛋•蔬果料理】：從食材到工序，烹調的關鍵技法與實用食譜 (二手書)

作者：厄爾瑪．隆鮑爾、瑪麗安•隆鮑爾•貝克、伊森•貝克
出版日期：2015-11-01
出版社：健行
二手書交易資訊
歷經一個世紀之久，《廚藝之樂》依然是目前寫得最棒的一本教學式食譜書。提供廚子們燒一手好菜所需的精確資訊，配上全新插圖，從用刀技巧到水平橫切蛋糕、餐桌擺設等，無不齊備。這個版本除了讓本書的個性鮮活起來， ...

製麵神器：製麵機生麵食譜研究室！ (二手書)

作者：村田裕子
出版日期：2016-04-01
出版社：楓書坊文化出版社
二手書交易資訊
一台製麵機，做出烏龍麵、蕎麥麵、中華麵、方麵、點心等56種，中、西、日、泰、韓式道地絕品麵食！【本書特色】 ◎馬上做，馬上吃：只要材料備妥，3個步驟，10分鐘，立馬做好生麵！ ◎食材自備，在家製作：自 ...

手作義大利麵聖經：法國食譜天王從麵團開始，教你做出道地的義大利麵、寬麵、千層麵、貓耳朵麵

作者：著：瓦雷西‧杜葉、攝影：皮耶路易‧威爾
出版日期：2016-02-19
出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
二手書徵求
從製作麵團到漂亮盛盤上桌，超乎想像的簡單！跟著本書，你也能做出經典風味的40道義大利麵！本書帶你從製作麵團開始，各式義大利麵的麵條做法，包括有義大利麵、扁麵、寬麵、方麵、貓耳朵麵、蝴蝶麵、千層麵、義大 ...

cookpad簡單居家製作絕品義大利麵食譜集

出版日期：2021-02-25
出版社：慕客館文化事業有限公司
精選義大利麵食譜特集網路上最受歡迎的cookpad，這一次集結了大受網友們好評的義大利麵食譜，讓喜愛義大利麵的朋友們可以在家自己輕鬆做出好吃的義大利麵來。無論是茄汁、奶香、青醬、和風等等不同口味的義大 ...

百吃不膩乾拌麵 (二手書)

作者：薛文龍、趙曉翌
出版日期：2016-01-15
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
收錄麵攤‧麵館最熱賣70道乾麵料理名師教你用常見調味料做出麵館級美味超簡單～3分鐘做乾麵 隨手拌拌就好吃超便利～方便麵醬自己做 想吃就吃好方便超滿足～豪華乾麵吃飽飽 美味升級好豐富乾拌麵可當正餐也可當 ...

Carol中式麵點新手聖經（上） ：餃類、麵條、包子、饅頭、餡餅、燒餅、鍋貼與燒賣不失敗全圖解 (二手書)

作者：胡涓涓
出版日期：2018-01-24
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症，搭配158款美味簡單實例操作，以150,000字超詳細完整的文字說明，搭配5,000張定格式的彩色照片圖解，即使是料理新手都能順利完成，是一套知識與實作兼具 ...

牛肉麵館

作者：柚子、柯憲文、王金柱
出版日期：2015-01-14
出版社：邦聯文化事業有限公司
本書特色◎８大致富決勝點＊開業必備14種牛肉麵湯頭一網打盡！＊牛肉麵館必賣的113種市面上最受歡迎菜單！＊別處學不到的自家製手工刀削麵、機器製麵！＊畫龍點睛的必學酸菜、手工醬料11種！＊建議售價與材料 ...

人氣餐廳這樣開店最賺錢：從義大利麵餐廳學會餐飲業的賺錢祕技 (二手書)

作者：吳敏鍾、黃佳祥 攝影：楊志雄
出版日期：2015-07-06
出版社：四塊玉文創
二手書交易資訊
這本書獻給想開店或已經開店的你。你是不是曾有個創業夢？擁有一間專屬於自己的餐廳，裡面有美食、有歡笑、有夢想…開店其實沒有這麼難，準備好了，就出發！本書7大特色：1‧行銷分析運用S.T.P、行銷4P、S ...

日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜

作者：丸龜製麵 麵匠、藤本智美、讚岐釜揚烏龍麵 丸龜製麵
出版日期：2021-07-01
出版社：布克文化
日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店：「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品， 62 道食譜大公開！ 防疫自煮新生活，想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎？在家也能做出專業職人監修的好味道！ 烏龍麵愛好者絕不 ...
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