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風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」! (二手書)

出版日期:2018-11-03
出版社:麥浩斯
二手書交易資訊
不論規模大小,經營餐廳就是在經營品牌!成功餐廳創業者的核心思維&營運DATA全公開──一舉突破低潮期的超人氣餐廳經營法則!在消費者喜新厭舊的時代,餐飲圈有一個不成文的魔咒──有80%的店家熬不過半年的 ...

餐廳酒吧設計:人氣設計師的餐飲空間美學 (電子書)

出版日期:2017-12-23
出版社:麥浩斯
★收錄全球最精彩的得獎餐飲空間設計案例★了解頂尖設計師源源不絕的創意從何而來★感受氣宇非凡的精美大圖帶來的視覺饗宴*聚焦頂尖餐飲空間,一定要看!邀請國際級設計團隊帶你瞭解餐飲空間設計趨勢、解析餐飲空間 ...

走進北歐咖啡館:從咖啡館到餐廳、旅店,見識新世代的空間新設計&開店綠思維 (二手書)

作者:李始恩
出版日期:2015-08-22
出版社:原點出版
二手書交易資訊
北歐迷、咖啡狂、開店人、設計控最愛!咖啡館、餐廳、旅店、博物館,一定要見識的創意與設計靈感之旅●資深室內設計師帶路,用他的眼帶你看懂空間的創意細節與獨特魅力。●深入北歐人最常去的咖啡廳、餐廳,工業風、 ...

走進北歐咖啡館:從咖啡館到餐廳、旅店,見識新世代的空間新設計&開店綠思維

作者:李始恩
出版日期:2015-08-22
出版社:原點出版
北歐迷、咖啡狂、開店人、設計控最愛!咖啡館、餐廳、旅店、博物館,一定要見識的創意與設計靈感之旅●資深室內設計師帶路,用他的眼帶你看懂空間的創意細節與獨特魅力。●深入北歐人最常去的咖啡廳、餐廳,工業風、 ...

幸福私空間部屋の實例:餐廳‧玄關走廊 (二手書)

作者:許海峰
出版日期:2011-07-26
出版社:佳魁文化
二手書交易資訊
本書是餐廳/玄關走廊系列的家居設計圖文書。 餐廳,是享受美食、與人交遊的空間;走廊,是通往各空間的要道:玄關,是開啟室內空間的重要角落。本書包含實用的簡約風格、古樸的中式風格、華麗的歐式風格,設 ...

60天打造人氣主題餐廳

作者:李家聲
出版日期:2017-09-08
出版社:藍天圖書
★ 行內人教你60天打造人氣主題餐廳,向夢想進發,由閱讀這本書開始!‧10個步驟——輕鬆打造主題餐廳‧4大秘訣——打造創新菜式及餐牌‧5個錯誤——行家也會犯的5個錯誤‧餐廳設計——創造成功主題餐廳要訣 ...

微空間大設計2:全球40家小坪數咖啡廳與餐廳的獨創設計 (二手書)

出版日期:2012-03-03
二手書交易資訊
空間越小,其實越有味道!店面空間並非越大越好,擁有獨特性與代表性的小店,更能留存顧客心中!看設計師如何結合小空間設計與飲食文化,創造獨特迷人的用餐氛圍!餐廳最重要的靈魂--食物,這也是每間餐廳業主最應 ...

餐桌風格,自己創造吧!:自食器挑選搭配、氣氛佈置營造到用餐基本禮儀的完整餐桌全書 (二手書)

作者:余嘉方
出版日期:2015-10-21
二手書交易資訊
每一場餐桌上的相聚都值得我們精心佈置!一燭光、一束花就能點亮特色餐桌,一點用心、一絲巧思就能打造超凡美感!家的風景,因為有人才有幸福;餐桌風景,因為有心才有感動。一個讓人感到舒適安心的家,絕對少不了一 ...

花藝大師到你家:凌宗湧的花品味,玄關、客餐廳、工作空間到私密臥室的65個飯店級提案 (二手書)

作者:凌宗湧
出版日期:2012-05-30
二手書交易資訊
CN Flower總監凌宗湧說:「讓花進入生活空間,才是花藝存在的意義。」 生活美學家.聯合推薦設計大師 Roger老師/夏姿設計總監 王陳彩霞/學學文創志業董事長 徐莉玲/知名建築師 陳瑞憲/三井餐 ...

花藝大師到你家(講座套裝版): 凌宗湧的花品味,玄關、客餐廳、工作空間到私密臥室的65個飯店級提案 (二手書)

作者:凌宗湧
出版日期:2012-05-30
二手書交易資訊
CN Flower總監凌宗湧說:「讓花進入生活空間,才是花藝存在的意義。」 生活美學家.聯合推薦設計大師 Roger老師/夏姿設計總監 王陳彩霞/學學文創志業董事長 徐莉玲/知名建築師 陳瑞憲/三井餐 ...

風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!

出版日期:2018-11-03
出版社:麥浩斯
不論規模大小,經營餐廳就是在經營品牌!成功餐廳創業者的核心思維&營運DATA全公開──一舉突破低潮期的超人氣餐廳經營法則!在消費者喜新厭舊的時代,餐飲圈有一個不成文的魔咒──有80%的店家熬不過半年的 ...

商業空間-餐廳

作者:棠雍
出版日期:1997-02-01
出版社:棠雍
餐廳的選擇預先決定了當晚的氣份.也具有某種儀式性.並且使餐廳成為一個賦予情感的空間.在本書中嘗試展現餐廳在不同建築物內的完整概念,包括一般餐廳.私人空間.大眾空間.或是公路旁的餐廳.. ...


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