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香料香草風味全書:日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣! (二手書)

作者:日沼紀子
出版日期:2016-03-05
出版社:馬可孛羅
二手書交易資訊
日本首席香料師親授獨門調製祕訣,教你用正確的香料&香草做出加分美味料理!讓平凡料理變得更有深度!150種香料香草知識 + 110道異國風味食譜 + 16種綜合香料配方以圖解方式,徹底搞懂香料與香草的完 ...

熟成蛋糕:大人系甜點融合微醺酒香、醃漬果乾與香料香草,讓你愛上經時間沉澱的深奧風味 (二手書)

作者:磯貝由惠
出版日期:2016-12-03
出版社:馬可孛羅
二手書交易資訊
等待,是製作熟成蛋糕的美味祕密!何謂「熟成蛋糕」?熟成蛋糕是偏成熟大人風味的甜點,運用食物製程中最寶貴的「時間」,讓做好的蛋糕熟成一晚,酒香與水果的自然甘甜轉移至蛋糕內,達到熟成與保存的效果,不僅味道 ...

香草&香料聖經:97種香料與香草.66款調和香料配方.170道美味食譜

出版日期:2021-01-09
出版社:原水
【香草香料書經典,全球熱銷逾10萬冊!】*國際專業烹飪協會(IACP)食譜書「最佳參考書」獎*詹姆斯.比爾德基金會(James Beard Awards)「學術及參考書」類(Reference and ...

香料香草風味全書(2022年新版):日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣!

作者:日沼紀子
出版日期:2022-08-04
出版社:馬可孛羅
日本首席香料師親授廚房必備香草香料實用圖解全書150種香料香草知識 + 110道異國風味食譜 + 16種綜合香料配方全圖解方式,一次輕輕鬆鬆搞懂香料、香草的搭配料理知識! 替中西料理增色添香的八角茴香 ...

學會吃「香草」 料理百變滋味好:117種台灣最容易取得的新鮮、乾燥香草、香花與香料。117道超簡單實用料理與飲品

作者:藍偉華
出版日期:2018-06-20
二手書徵求
集結新鮮與乾燥香草香花與香料的各種知識。絕美照片,植物外觀、料理特色,精彩呈現。了解各種香草香料風味與特性,立馬成為料理魔術師!117道實用美味料理與飲品,快速上手,隨心享用!快速簡易的料理方式,完全 ...

學會吃「香草」 料理百變滋味好:117種台灣最容易取得的新鮮、乾燥香草、香花與香料。117道超簡單實用料理與飲品 (二手書)

作者:藍偉華
出版日期:2018-06-20
二手書交易資訊
集結新鮮與乾燥香草香花與香料的各種知識。絕美照片,植物外觀、料理特色,精彩呈現。了解各種香草香料風味與特性,立馬成為料理魔術師!117道實用美味料理與飲品,快速上手,隨心享用!快速簡易的料理方式,完全 ...

香草與辛香料(精)

作者:JILL NORMAN
出版日期:2005-07-01
二手書徵求
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香草&香料聖經:97種香料與香草.66款調和香料配方.170道美味食譜 

出版日期:2021-01-09
出版社:原水
【香草香料書經典,全球熱銷逾10萬冊!】*國際專業烹飪協會(IACP)食譜書「最佳參考書」獎*詹姆斯•比爾德基金會(James Beard Awards)「學術及參考書」類(Reference and ...

香料香草風味全書:日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣!

作者:日沼紀子
出版日期:2016-03-05
出版社:馬可孛羅
二手書徵求
日本首席香料師親授獨門調製祕訣,教你用正確的香料&香草做出加分美味料理!讓平凡料理變得更有深度!150種香料香草知識 + 110道異國風味食譜 + 16種綜合香料配方以圖解方式,徹底搞懂香料與香草的完 ...

香料香草風味全書(2022年新版):日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣!

作者:日沼紀子
出版日期:2022-08-04
出版社:馬可孛羅
日本首席香料師親授廚房必備香草香料實用圖解全書150種香料香草知識 + 110道異國風味食譜 + 16種綜合香料配方全圖解方式,一次輕輕鬆鬆搞懂香料、香草的搭配料理知識! 替中西料理增色添香的八角茴香 ...

香草與香料的邂逅套書:法國廚房+印度廚房

作者:梅鐸圖書
出版日期:2018-01-10
二手書徵求
世界廚房在我家

香草與香料

的邂逅意想不到的組合,創意無限的餐桌色香味俱足的美好饗宴《法國廚房》法國料理──全球首屈一指的奢華滋味從湯品、開胃菜、抹醬、肉類到海鮮、蔬菜和甜點收錄100道最具代表性的食譜提 ...

熟成蛋糕:大人系甜點融合微醺酒香、醃漬果乾與香料香草,讓你愛上經時間沉澱的深奧風味

作者:磯貝由惠
出版日期:2016-12-03
出版社:馬可孛羅
等待,是製作熟成蛋糕的美味祕密!何謂「熟成蛋糕」?熟成蛋糕是偏成熟大人風味的甜點,運用食物製程中最寶貴的「時間」,讓做好的蛋糕熟成一晚,酒香與水果的自然甘甜轉移至蛋糕內,達到熟成與保存的效果,不僅味道 ...

香草與辛香料(精) (二手書)

作者:JILL NORMAN
出版日期:2005-07-01
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