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老台菜:紅城花廳台灣味 (二手書)

出版日期:2013-07-01
出版社:健行
二手書交易資訊
提到台菜,你心中的「正港台灣味」是哪一味?菜脯蛋、南靖雞、通心鰻、扁魚白菜滷、還是桂花干貝……?其實台菜可以從很多不同的角度著眼,不管是大菜、家常菜,甚至刈稻仔飯及鄉野小菜,以及一些快失傳的大菜菜色, ...

府城世家尋味之旅:記憶中的家族食記(增訂新版) (二手書)

出版日期:2015-12-01
出版社:健行
二手書交易資訊
自幼生長在台南古都的黃婉玲,母親是素有「南瀛第一世家」之稱的柳營劉家望族後代。因為珍視家族的那份美好感覺與記憶,一字一句寫下被遺忘的家族故事,希望讓下一代更了解飲食文化的傳承與意義。每當探討每道菜背後 ...

府城世家尋味之旅:記憶中的家族食記(增訂新版)

出版日期:2015-12-01
出版社:健行
自幼生長在台南古都的黃婉玲,母親是素有「南瀛第一世家」之稱的柳營劉家望族後代。因為珍視家族的那份美好感覺與記憶,一字一句寫下被遺忘的家族故事,希望讓下一代更了解飲食文化的傳承與意義。每當探討每道菜背後 ...

老台菜:紅城花廳台灣味(增訂新版) (二手書)

出版日期:2017-02-01
出版社:健行
二手書交易資訊
★讓人重拾懷舊風古早味與溫暖回憶的飲食故事★本書附有重現老台菜的珍貴照片,可為本土飲食文化留下珍貴的飲食紀錄★介紹不少值得傳述的古早味祕笈,親手製作,不怕黑心添加物提到台菜,你心中的「正港台灣味」是哪 ...

府城世家尋味之旅:記憶中的家族食記 (二手書)

出版日期:2015-01-01
出版社:健行
二手書交易資訊
自幼生長在台南古都的黃婉玲,母親是素有「南瀛第一世家」之稱的柳營劉家望族後代。因為珍視家族的那份美好感覺與記憶,一字一句寫下被遺忘的家族故事,希望讓下一代更了解飲食文化的傳承與意義。每當探討每道菜背後 ...

老台菜:紅城花廳台灣味

出版日期:2013-07-01
出版社:健行
二手書徵求
提到台菜,你心中的「正港台灣味」是哪一味?菜脯蛋、南靖雞、通心鰻、扁魚白菜滷、還是桂花干貝……?其實台菜可以從很多不同的角度著眼,不管是大菜、家常菜,甚至刈稻仔飯及鄉野小菜,以及一些快失傳的大菜菜色, ...

總鋪師辦桌:再現老台菜的美味記憶(增訂新版)

出版日期:2016-03-01
出版社:健行
二手書徵求
啟發電影《總鋪師》的美食書重現古早味辦桌菜,不僅分享廚藝故事,通心鰻、菊花筍絲干貝、雞仔豬肚鱉、布袋雞等大菜料理祕笈一一公開上菜!還記得早期的台灣,舉凡婚喪喜慶,總喜歡在自宅門前、曬穀場等空地搭棚,以 ...

府城世家尋味之旅:記憶中的家族食記

出版日期:2015-01-01
出版社:健行
二手書徵求
自幼生長在台南古都的黃婉玲,母親是素有「南瀛第一世家」之稱的柳營劉家望族後代。因為珍視家族的那份美好感覺與記憶,一字一句寫下被遺忘的家族故事,希望讓下一代更了解飲食文化的傳承與意義。每當探討每道菜背後 ...

老台菜:紅城花廳台灣味(增訂新版)

出版日期:2017-02-01
出版社:健行
★讓人重拾懷舊風古早味與溫暖回憶的飲食故事★本書附有重現老台菜的珍貴照片,可為本土飲食文化留下珍貴的飲食紀錄★介紹不少值得傳述的古早味祕笈,親手製作,不怕黑心添加物提到台菜,你心中的「正港台灣味」是哪 ...

總鋪師辦桌:再現老台菜的美味記憶(增訂新版) (二手書)

出版日期:2016-03-01
出版社:健行
二手書交易資訊
啟發電影《總鋪師》的美食書重現古早味辦桌菜,不僅分享廚藝故事,通心鰻、菊花筍絲干貝、雞仔豬肚鱉、布袋雞等大菜料理祕笈一一公開上菜!還記得早期的台灣,舉凡婚喪喜慶,總喜歡在自宅門前、曬穀場等空地搭棚,以 ...


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