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FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經Ⅱ(下冊):全世界頂尖主廚熟知的料理技巧,網羅所有料理製作必備的知識與絕竅(豬.家禽.蔬菜.穀物.菇蕈.麵食與義麵餃.水果)
作者:
巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版日期:2017-08-21
出版社:
大境
必學技術全圖解!全世界頂尖主廚熟知的料理技巧!超大尺寸步驟照片1500張+143道食譜網羅所有料理製作必備的技巧手勢、專家建議、主廚「訣竅」從食材到料理的選擇˙處理˙烹調˙應用,傳授詳盡知識看圖學技巧 ...
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拉斐拉‧葛羅美斯&朱利安.黎姆 / 大提琴綺想
出版日期:2021-12-03
出版社:
台灣索尼音樂娛樂股份有限公司
拉斐拉‧葛羅美斯Raphaela Gromes (大提琴)朱利安.黎姆Julian Riem (鋼琴&編曲)●青年大提琴家葛羅美斯加盟Sony唱片公司所發行的第五張專輯。●專輯選錄故事性十足的作品。● ...
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FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經Ⅰ(上冊):全世界頂尖主廚熟知的料理技巧,網羅所有料理製作必備的知識與絕竅(高湯、原汁、醬汁.蛋.海鮮.牛羊)
作者:
巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版日期:2017-08-21
出版社:
大境
必學技術全圖解!全世界頂尖主廚熟知的料理技巧!超大尺寸步驟照片1500張+143道食譜網羅所有料理製作必備的技巧手勢、專家建議、主廚「訣竅」從食材到料理的選擇˙處理˙烹調˙應用,傳授詳盡知識看圖學技巧 ...
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巧克力聖經技巧全圖解-FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜
作者:
巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版日期:2021-01-27
出版社:
大境
必學技巧全圖解!全世界頂尖糕點師熟知的技巧與訣竅!超大尺寸步驟照片250張+70道大師級食譜42項專業技術及操作技巧網羅所有巧克力製作必備的知識、專家建議、主廚「訣竅」從素材的選擇˙搭配˙組成˙應用, ...
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TERRINES凍派聖經技巧全圖解:精準掌握酥皮肉派、熟肉醬、抹醬、熟食冷肉…的專業技術、操作技巧、應用變化與必學大師級食譜
作者:
巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版日期:2024-01-17
出版社:
大境
★超過200張全圖解的必學技巧,70道大師級食譜!★以嶄新、符合現代的方式與技巧,詮釋並延續獨特的美味★唯一專書且最詳盡的TERRINES圖鑑!以各種「凍派」展現料理人的風格★包含:Pâtés en ...
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So Shoes!巴黎女人穿鞋指南 (二手書)
作者:
伊莎貝.多瑪、斐德希克.維塞
出版日期:2016-03-31
出版社:
積木
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「鞋」是整體穿搭中最重要的單品,比起口紅的顏色或是裙子的長度,更能顯示當日的心情。但總在出門前一刻,才為應該穿什麼鞋裹足不前……不知要與何款鞋搭配才能明亮又動人!關於「鞋」的千百種提問與解答,盡在本書 ...
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作者:
伊莎貝.多瑪、斐德希克.維塞
出版日期:2016-03-31
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You’re so French!巴黎女人的日常時尚穿搭手冊 (二手書)
作者:
斐德希克.維塞、伊莎貝.多瑪
出版日期:2013-05-05
出版社:
積木
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在法國一上市即創下20,000本銷量,全球熱銷超過100,000冊,橫跨美、英、德、西、俄、日、中、臺書市!繼《巴黎女人的時尚聖經》之後,最受全球女性矚目的時尚穿搭指南!令全世界女人追尋嚮往的法式時尚 ...
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斐德希克.維塞、伊莎貝.多瑪
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法國佬,幹得好!走透巴黎的法式生活完美指南
作者:
斐德希克.維塞、瓦蕾西.德.聖琵耶
出版日期:2020-11-21
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法國人原來這樣過日子?「深度埋哏」的全方位法式生活指南法國佬的眉眉角角都在這裡 「法國佬」就是頭戴貝雷帽,夾著長棍麵包騎腳踏車,喜歡闖紅燈,身上噴滿香奈兒5號,每天都喝香檳、吃貝爾蒙特乳酪,讓人看了有 ...
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臺北都會二二八(臺北地區) (電子書)
作者:
張炎憲、胡慧玲、黎澄貴 採訪紀錄
出版日期:2006-03-01
出版社:
財團法人吳三連台灣史料基金會
本書收錄了有關林茂生、宋斐如、阮朝日、吳金鍊、蔣渭川、廖進平、林麗鏘、郭琇琮等人的口述歷史訪問。從其家屬敘述中,具體而微地勾勒出二二八事件時,活躍於台北都會區的台灣菁英,他們從嚮往「祖國」、希冀能重建 ...
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糕點聖經Ⅱ(下冊):FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:掌握世界頂尖大師的絕妙食譜與1500個技巧(多層蛋糕.節慶糕點.糖果與果醬.巧克力.裝飾.冰品)
作者:
巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版日期:2018-11-28
出版社:
大境
必學技術全圖解!全世界頂尖糕點師熟知的技巧與訣竅!超大尺寸步驟照片1500張+235道經典食譜網羅所有糕點製作必備的技巧手勢、專家建議、主廚「訣竅」從食材的選擇˙搭配˙組成˙應用,傳授詳盡知識與變化看 ...
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瀟灑惡女
作者:
黎斐
出版日期:2005-05-03
出版社:
果樹出版社有限公司
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