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給咖啡店創業者的圓夢提案:避開倒店潮,深耕在地、以小規模創造驚人 收益的致勝長銷法則,究竟為何呢? (二手書)

作者:

龜高齊

出版日期:2020-10-20
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
咖啡店的「跟風開店潮」導致許多店家的倒閉,那麼你知道那些受在地人長期愛戴、實力堅強的店家,他們的秘密是什麼嗎?將食材剩餘量「可見化」;製作及出餐流程「效率化」;因應需求口味要「市場化」;以及,注重咖啡 ...

給咖啡店創業者的圓夢提案:避開倒店潮,深耕在地、以小規模創造驚人 收益的致勝長銷法則,究竟為何呢?

作者:

龜高齊

出版日期:2020-10-20
出版社:瑞昇文化
咖啡店的「跟風開店潮」導致許多店家的倒閉,那麼你知道那些受在地人長期愛戴、實力堅強的店家,他們的秘密是什麼嗎?將食材剩餘量「可見化」;製作及出餐流程「效率化」;因應需求口味要「市場化」;以及,注重咖啡 ...


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