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400 道熱門炸物聖經

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400道熱門炸物聖經 (二手書)

作者：楊桃文化
出版日期：2013-06-14
出版社：楊桃文化
二手書交易資訊
【大受歡迎人氣炸物通通收錄】將食材裹粉後放入油鍋中炸的金黃酥脆，看似簡單的動作，背後的學問可是大著呢！光是裹粉這個步驟，可就搞的許多人混亂了。要裹怎樣的粉，才能炸出跟外面賣的大雞排一樣好吃呢？脆皮的口 ...

400道熱門炸物聖經

作者：楊桃文化
出版日期：2013-06-14
出版社：楊桃文化
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【大受歡迎人氣炸物通通收錄】將食材裹粉後放入油鍋中炸的金黃酥脆，看似簡單的動作，背後的學問可是大著呢！光是裹粉這個步驟，可就搞的許多人混亂了。要裹怎樣的粉，才能炸出跟外面賣的大雞排一樣好吃呢？脆皮的口 ...
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