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FOOD DICTIONARY 威士忌

出版日期:2018-05-09
出版社:大鴻藝術
琥珀酒液的魅惑,沉醉其中的歡愉單一麥芽威士忌、調和式威士忌、波本威士忌等等,種類琳瑯滿目,喝法千變萬化。威士忌是一種越是知道越是有趣的酒,本書即將揭開它的祕密。‧5大威士忌攻略術‧蘇格蘭威士忌/愛爾蘭 ...

FOOD DICTIONARY 威士忌 (二手書)

出版日期:2018-05-09
出版社:大鴻藝術
二手書交易資訊
琥珀酒液的魅惑,沉醉其中的歡愉單一麥芽威士忌、調和式威士忌、波本威士忌等等,種類琳瑯滿目,喝法千變萬化。威士忌是一種越是知道越是有趣的酒,本書即將揭開它的祕密。‧5大威士忌攻略術‧蘇格蘭威士忌/愛爾蘭 ...

FOOD DICTIONARY 紅茶 (二手書)

出版日期:2017-04-12
出版社:大鴻藝術
二手書交易資訊
茶葉個性的無限可能 紅茶在不同的產地環境與茶農的堅持下,紅茶呈現複雜多元的面貌,包括大吉嶺與伯爵茶等經典名茶,以及帶有嘗試意味的創新茶款。如此豐富的紅茶世界,全都收錄在這本紅茶之書。‧品嘗美味紅茶的 ...

FOOD DICTIONARY 咖啡 (二手書)

出版日期:2017-08-10
出版社:大鴻藝術
二手書交易資訊
真正美味的咖啡在哪裡?成就一杯美味的咖啡,不僅要挑選產地、咖啡豆,還要搭配適當的烘焙程度、顆粒粗細,以及沖泡方式;經過這麼多道程序才能完成,已是極致的嗜好品。能夠完全理解這些過程,必是至福降臨的一刻。 ...

FOOD DICTIONARY 紅茶

出版日期:2017-04-12
出版社:大鴻藝術
茶葉個性的無限可能 紅茶在不同的產地環境與茶農的堅持下,紅茶呈現複雜多元的面貌,包括大吉嶺與伯爵茶等經典名茶,以及帶有嘗試意味的創新茶款。如此豐富的紅茶世界,全都收錄在這本紅茶之書。‧品嘗美味紅茶的 ...

FOOD DICTIONARY 咖啡

出版日期:2017-08-10
出版社:大鴻藝術
真正美味的咖啡在哪裡?成就一杯美味的咖啡,不僅要挑選產地、咖啡豆,還要搭配適當的烘焙程度、顆粒粗細,以及沖泡方式;經過這麼多道程序才能完成,已是極致的嗜好品。能夠完全理解這些過程,必是至福降臨的一刻。 ...

FOOD DICTIONARY 日本茶 (二手書)

出版日期:2017-11-29
出版社:大鴻藝術
二手書交易資訊
美味之茶的獨特之處究竟在哪?日本茶,簡言之包括了煎茶、玉露、深蒸茶等許多種類,各自都有不同的美味喝法。看似單純卻深奧的日本茶世界,愈是深入瞭解,愈能感受茶的樂趣。‧日本茶沖泡方法‧玉露╱煎茶╱抹茶╱冠 ...

FOOD DICTIONARY 日本酒 (二手書)

出版日期:2017-06-07
出版社:大鴻藝術
二手書交易資訊
全球矚目日本酒的一切大小事日本酒以米釀造。如此單純,卻因為各種因素的組合,能產生天差地遠的個性。此刻,正是日本酒面對改變的時期。這一本,將解讀日本酒的一切奧祕。‧日本酒6大潮流‧何謂純米?_生酛_古酒 ...

FOOD DICTIONARY 咖啡 (二手書贈品)

出版日期:2017-08-10
出版社:大鴻藝術
二手書贈品
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FOOD DICTIONARY 威士忌 (二手書贈品)

出版日期:2018-05-09
出版社:大鴻藝術
二手書贈品
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FOOD DICTIONARY情報特選手冊:日本酒 (二手書)

出版日期:2016-03-10
二手書交易資訊
全世界所矚目的日本酒日本酒的歷史正反映著日本的文化與生活,但日本酒到底是如何誕生?又是如何浸透進平民的生活?在3世紀的「魏志倭人傳」中,首次出現「酒」的存在,但不能夠確定是否是用米來釀酒。而在713年 ...

葡萄酒與料理活用搭配詞典:彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法,拆解食材與葡萄酒的人文風土,A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗 (電子書)

出版日期:2020-09-12
出版社:積木文化
 【專業推薦】休.強生(Hugh Johnson),《世界葡萄酒地圖》(The World Atlas of Wine)合著者米歇爾.魯克斯二世(Michel Roux Jr),英國二星級米其林主廚西 ...

FOOD DICTIONARY 日本酒

出版日期:2017-06-07
出版社:大鴻藝術
全球矚目日本酒的一切大小事日本酒以米釀造。如此單純,卻因為各種因素的組合,能產生天差地遠的個性。此刻,正是日本酒面對改變的時期。這一本,將解讀日本酒的一切奧祕。‧日本酒6大潮流‧何謂純米?_生酛_古酒 ...

FOOD DICTIONARY情報特選手冊:壽司

出版日期:2016-03-10
壽司的美味祕密說到日本最具代表性的飲食文化,非壽司莫屬。雖然外觀十分樸實,不過是生魚片裹著醋飯,中間藏著一點山葵,但滋味就相當豐富,而且做起來絕對不像看起來那麼容易,沒有兩把刷子根本端不出像樣的壽司。 ...

FOOD DICTIONARY情報特選手冊:日本酒

出版日期:2016-03-10
全世界所矚目的日本酒日本酒的歷史正反映著日本的文化與生活,但日本酒到底是如何誕生?又是如何浸透進平民的生活?在3世紀的「魏志倭人傳」中,首次出現「酒」的存在,但不能夠確定是否是用米來釀酒。而在713年 ...


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