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大廚做的pasta真美味 (二手書)
作者:
傅季馨
出版日期:2014-01-09
出版社:
橘子
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美味的義大利麵法則=食材x醬汁x高湯從醬汁的做法,到製作麵條不藏私大公開運用各種食材搭配出創新的組合,讓你煮出義大利麵的隱藏版好味道!
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大廚做的pasta真美味
作者:
傅季馨
出版日期:2014-01-09
出版社:
橘子
定價:
298
元,優惠價:
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美味意大利粉
作者:
傅季馨
出版日期:2008-07-01
出版社:
萬里機構.萬里書店(香港)
定價:
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作者
傅季馨
曾到意大利和北美居住和任職西廚,精心設計了40多款特色美味的意大利粉,包括了經典口味、自製意大利粉、特色 口味等,每個食譜附加了烹調建議,特別在自製意大利粉的食譜中加插製作步驟,讓讀者一目了 ...
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跟大廚煮Pasta
作者:
傅季馨
出版日期:2011-04-01
出版社:
萬里機構.萬里書店(香港)
定價:
350
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資深家政中心導師
傅季馨
把多年教學和在意大利1星米芝蓮餐館的實戰經驗結合,精挑50款特色易做的意大利粉,配上簡單醬汁和常備湯汁,由淺入深,帶領新手煮一盤美味意大利粉的訣竅,還以逐格傳授新鮮意大利麵條的製 ...
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常餐‧饗宴
作者:
傅季馨
出版日期:2013-03-28
出版社:
萬里機構.萬里書店(香港)
定價:
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元
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以15-16西式套餐,分別為法式、美式、意式和港式等簡易美食,每套餐含有前食、主菜和甜品,除了有食譜介紹、製法、心得外,還附加飲品配套,就算是家常、家宴和派對,都能大派用場。. ...
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