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大境

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一定可以輕鬆學會！三明治‧鬆餅‧醬料100種 (二手書)

作者：陳寬定
出版日期：1995-04-01
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冷熱三明治 / 開面三明治 / 填入及包捲三明治 / 煎餅 鬆餅 / 薄餅 / 可麗餅 100道必學三明治及基本醬料 ◆基本醬料＆抹醬大集合17種◆冷三明治Cold Sandwich 21道◆熱三明治 ...

料理教科書：77道中西日式佳餚900個必學訣竅！詳盡的步驟圖解示範，高手升級新手零失敗！ (二手書)

作者：川上文代
出版日期：2007-09-15
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本書特色 名師親自傳授，日本圖書館指定選書！u料理的基本技巧：蔬菜切法、菜刀用法、煮美味的飯、煮義大利麵、中西日式高湯的熬煮、料理的盛裝、材料計量…等u日式料理：馬鈴薯燉肉、天婦羅、薑燒豬肉、香燴鰈魚 ...

初學者的日式家常菜教科書：110道每日基本菜色到時令佳餚，超詳細的步驟圖解，有這本保證不失敗！ (二手書)

作者：岩崎啟子
出版日期：2013-12-05
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馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚你也可以不失敗的輕鬆學會！日本熱銷，台灣火速上市！自己做100%吃得更安心！看了日劇裡男主角呼嚕呼嚕的吸著熱氣蒸騰的烏龍麵，大口扒著豬排丼；打開愛妻便 ...

醬料OK：70種基礎情報篇 (二手書)

作者：許瑞興
出版日期：1990-04-01
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醬料OK：70種基礎情報篇 (二手書贈品)

作者：許瑞興
出版日期：1990-04-01
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糕點教科書圖解篇：1400張詳盡步驟一看就懂！掌握基本訣竅，所有糕點都能一次就成功！ (二手書)

作者：川上文代
出版日期：2013-06-17
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人氣名師親自傳授，日本持續熱賣！失敗與成功差在一點點判斷 蛋白＋糖，如何判斷混合與打發的程度？太硬的奶油會讓麵糊失敗？砂糖不只關係著甜不甜，還能烘烤出烤焙色澤並防止乾燥？點心製作的準備動作及步驟訣竅 ...

Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味 (二手書)

作者：Pierre Herme
出版日期：2011-02-07
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「糕點界的畢卡索」Pierre Hermé大師級法式點心在家做Pierre Hermé大師的糕點，不論是在巴黎、紐約還是東京…總是吸引無數愛好者前往朝聖。品嚐一口充滿玫瑰花香的Ispahan、百香果甜 ...

初學者的料理教科書：2500張步驟圖解，新手必備史上最簡單！看這本，保證不失敗！ (二手書)

作者：川上文代
出版日期：2012-12-05
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日本熱銷，新手必備！看這本，保證不失敗！ 里肌肉、洋蔥、大蒜、甜椒、豆腐…照著食譜買齊了所有材料，之後…該怎麼開始呢？切成「一口大小」到底是多小？鹽「少許」、糖「一撮」差在哪？你知道洗米千萬不能用力 ...

廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！ (二手書)

作者：奈潔拉羅森
出版日期：2013-10-31
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榮獲Publishers Weekly美國出版人週刊Top10食譜書廚房女神奈潔拉最新作品以詼諧的語調簡單易懂的方式，讓你即使在上班日，也能輕鬆優雅的端上各種絕妙滋味！廚房女神奈潔拉以輕鬆詼諧的語調、 ...

美人˙光采飲 (二手書)

作者：林秋香
出版日期：1991-01-01
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LatteArt咖啡拉花－Espresso與牛奶的完美邂逅 (二手書)

作者：林東源
出版日期：1994-11-01
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杯口的拉花讓咖啡身價倍漲在歐洲“ Latte“是牛奶的意思，利用牛奶倒入咖啡後產生藝術般的圖案線條就是“ Latte Art“。由此延伸出更廣泛的意義---只要是在沖煮完的咖啡表面，製作藝術化的圖案線 ...

大口吃出健康 (二手書)

作者：手塚文榮
出版日期：1995-08-01
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大口吃出健康讓你也能成為家裡的營養師，健康其實很簡單，只要你稍稍改變一下生活觀念和一些飲食上的習慣，依照春夏秋冬四季身體產生的變化，搭配當季盛產的食物，就能夠享有一個零負擔的人生。大口吃出健康由日本的 ...

義式濃縮咖啡大全EspressoBook (二手書)

作者：門脇 洋之
出版日期：1994-01-01
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Espresso才是咖啡館Menu上的主角　　您知道嗎？時下最流行的咖啡，卡布奇諾Cappuccino、拿鐵Latte、摩卡Mocha...等，全都是由Espresso調配而成的。Espresso，就 ...

美食作戰100分 (二手書)

作者：鄭雅丹
出版日期：1988-06-01
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人氣義大利麵大公開EverydayPasta (二手書)

作者：陳寬定
出版日期：2007-07-06
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