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職人烘焙誌文化出版社

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焙感:職人技藝的五十道溫度(2022 TAIWAN 烘焙大趨勢)

出版日期:2021-12-01
您想知道後疫情時代甚麼麵包會是大熱門嗎?八大麵包職人產業名師親自焙感告白,為您一一道出50道: 2022 TAIWAN 烘焙大趨勢……由世界麵包賽台灣代表隊,甜麵包與藝術麵包烘焙雙雄--文世成、曹志雄 ...


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